【2026年版】バンコク味噌ラーメン食べ比べ｜濃厚・辛味噌

バンコクの味噌ラーメンは濃厚系・辛味噌で選ぶ

まずは味噌ラーメンのタイプで選ぶ

味噌ラーメンは、同じ味噌でもかなり印象が変わります。

麺屋NARUTOのように煮干しや白味噌を合わせたタイプもあれば、麺庄東京のような濃厚味噌、周月の辛味噌そのものの個性を強く出すお店もあります。

エリア別にラーメンを探したい場合は、アソーク・プロンポンのラーメンまとめ、トンローのラーメンまとめ、エカマイ・プラカノンのラーメンまとめも参考にしてください。

バンコクの味噌ラーメン食べ比べ

【プロンポン】麺屋NARUTO ソイ26店｜煮干し白味噌を食べたい時に

麺屋NARUTOソイ26店は、プロンポン周辺で味噌ラーメンを食べたい時にまず覚えておきたいお店です。

煮干し白味噌ラーメンは、具材が多く、濃いめの味噌スープにネギやチャーシューがよく合います。味噌の主張はしっかりありますが、煮干しの風味もあり、普通の味噌ラーメンとは少し違う印象です。

先払い方式なので初めてだと少し戸惑うかもしれませんが、店内は清潔で、税込みサービス料込み、テーブルに水のピッチャーがある点も使いやすいです。

【アソーク】麺庄東京｜濃厚味噌と和牛チャーシューを楽しみたい時に

麺庄東京は、アソークで完成度の高い味噌ラーメンを食べたい時に外しにくいお店です。

和牛チャーシューがのった味噌ラーメンは価格こそ高めですが、スープ、麺、具材のまとまりはかなり強いです。濃厚味噌に中太縮れ麺が絡み、にんにくやナッツを混ぜると味に奥行きが出ます。

気軽に食べる一杯というより、少し贅沢に味噌ラーメンを食べたい時向けです。メニューやラーメンについては、麺庄東京のレビュー記事で紹介しています。

【トンロー】麺屋NARUTO｜スタンダード寄りの味噌ラーメンを食べたい時に

トンローの麺屋NARUTOは、味噌ラーメンを食べたい日にも頼りやすいお店です。

ソイ26店の煮干し白味噌と比べると、こちらは少しスタンダード寄りです。味噌の濃さだけで押すというより、ベースのスープと中太麺のバランスで食べるタイプです。

ネギの香りがアクセントになり、味変ですりニンニクを入れるとまた違う印象になります。詳しくは麺屋NARUTOのレビュー記事でも紹介しています。

【プラカノン】日本麺酒場いちから｜懐かしい味噌ラーメンを食べたい時に

日本麺酒場いちからは、プラカノン駅近くにあるラーメン居酒屋です。

味噌ラーメンは「おもいでの味噌ラーメン」という名前の通り、どこか懐かしい方向の味です。もやし、玉ねぎ、人参、コーンなどの具材が入り、しっかり食事として満足しやすい一杯です。

濃厚すぎる味噌というより、近所にあれば普段使いしたくなる味噌ラーメンです。メニューや店舗については、日本麺酒場いちからレビュー記事で紹介しています。

【トンロー】七星｜白湯ベースの味噌を手軽に食べたい時に

七星は、鶏白湯ラーメンの印象が強いお店ですが、味噌ラーメンも選べます。

白湯ベースの味噌なので、軽い味噌というよりコクのある一杯です。野菜も入り、価格を考えると満足感があります。スープの量は多くありませんが、飲みきりやすい量で、軽めに味噌を食べたい時に向いています。

トンローで深夜寄りに使えるラーメン店として覚えておくと便利です。

【トンロー】周月｜辛味噌ラーメンを食べたい時に

周月は、トンローのソイ49周辺で辛味噌ラーメンを食べたい時に候補になるお店です。

辛味噌ラーメンは、まろやかな味噌というより、辛さが前に出るタイプです。濃厚味噌を期待すると少し印象が違いますが、辛い味噌ラーメンを食べたい日にはちょうど合う一杯です。

店員さんの動きがよく、お水も無料で出てくるので、トンロー周辺で普段使いしやすいラーメン店でもあります。トンロー全体で探したい方は、トンローのラーメンまとめも参考にしてください。

【ラマ9】本味ラーメン｜角煮入りの味噌ラーメンを食べたい時に

本味ラーメンは、ラマ9周辺で手軽に味噌ラーメンを食べたい時に使いやすいチェーン系のお店です。

角煮味噌ラーメンは、味噌のコクだけで勝負するというより、大きめの角煮を含めて楽しむ一杯です。スープは日本の濃厚味噌を期待すると軽めですが、角煮はやわらかく、食べごたえがあります。

ラマ9のモール内で入りやすい店を探している時や、チェーン系の味噌ラーメンを試したい時に向いています。ラマ9周辺のラーメンをまとめて探す場合は、ラマ9周辺のラーメン記事も参考にしてください。

【アソーク】仙台釜神屋｜居酒屋使いもできる味噌ラーメン店

仙台釜神屋は、アソークのソイ23周辺でラーメンと居酒屋利用を両方考えたい時に使いやすいお店です。

濃厚味噌ラーメンは、担々麺寄りの雰囲気もある一杯です。味噌の重さを期待すると少し軽めに感じるかもしれませんが、ランチや夜の食事で使いやすく、税・サービス料がかからない点も良いところです。

味噌ラーメンだけでなく、濃厚醤油など他メニューも含めて見たい方は、仙台釜神屋のレビュー記事も参考にしてください。

【アソーク】豚骨火山ラーメン｜熱々の辛味噌ラーメンを食べたい時に

豚骨火山ラーメンは、アソークのジャスミンシティ内にある、石鍋スタイルのラーメン店です。

火山ラーメン辛味噌仕上げは、味噌の香りだけでなく、熱々の石鍋で出てくるインパクトも含めて楽しむ一杯です。麺は太めでやわらかい方向なので、細麺が好きな人には少し好みが分かれると思います。

味だけで選ぶというより、子どもやタイ人の友人と一緒に、見た目も含めて楽しむ店として見るとしっくりきます。アソーク周辺で他のラーメン店も見たい方は、アソーク・プロンポンのラーメンまとめも参考にしてください。

バンコクで味噌ラーメンを選ぶ時の目安

バンコクの味噌ラーメンは、豚骨や鶏白湯ほど店舗数は多くありません。

その分、濃厚味噌、白味噌、辛味噌、など、お店ごとの個性が出やすいジャンルです。味噌の濃さだけで選ぶより、どんな方向の味噌を食べたいかで選ぶと失敗しにくいです。

よくある質問｜バンコクの味噌ラーメンQ&A

まとめ｜バンコクの味噌ラーメンは濃厚さよりタイプで選ぶ

バンコクの味噌ラーメンは、豚骨や鶏白湯に比べると数は多くありませんが、探すと個性的なお店があります。

濃厚味噌を食べたいなら麺屋NARUTO、麺庄東京、日本麺酒場いちから。辛味噌なら周月や豚骨火山ラーメン。