【2026年版】バンコクつけ麺食べ比べ｜濃厚魚介・海老・極太麺まで紹介

バンコクのつけ麺は濃厚魚介・海老系・専門店系で選ぶ

まずはつけ麺のタイプで選ぶ

バンコクのつけ麺は、濃厚魚介豚骨をベースにした店が多いです。

ただ、同じ濃厚系でも、魚介が強い店、海老の香りが強い店、麺の食感を楽しむ店、〆のリゾットまで含めて完成する店で印象が変わります。

エリア別にラーメンを探したい場合は、トンローのラーメンまとめ、エカマイ・プラカノンのラーメンまとめ、アソーク・プロンポンのラーメンまとめも参考にしてください。

バンコクのつけ麺食べ比べ

【エカマイ】TUKEMENGOGO｜濃厚魚介とリゾットまで楽しみたい時に

TUKEMENGOGOは、バンコクでつけ麺を広めた代表的なお店です。

濃厚つけ麺は、もちもちした麺と濃厚魚介系のつけ汁を合わせた、バンコクではかなり分かりやすい王道タイプです。濃すぎて途中で疲れるというより、ちょうどよく麺に絡むので、初めてバンコクでつけ麺を食べる人にも入りやすいと思います。

この店の大きな特徴は、最後のリゾットです。残ったつけ汁にご飯を入れて食べることで、つけ麺だけで終わらない満足感があります。

メニューやラーメンについては、TUKEMENGOGOの個別記事で紹介しています。

【トンロー】きり つけ麺専門店｜日本人好みの濃厚つけ麺を食べたい時に

きり つけ麺専門店は、トンローでつけ麺を食べたい時に覚えておきたい専門店です。

濃厚つけ麺は、魚介豚骨に鶏ガラを合わせたようなスープで、濃厚ですが重すぎません。中太麺との相性も良く、スープにくぐらせると自然に箸が進みます。

低温調理のチャーシューや太めのメンマも存在感があり、つけ麺専門店としてのまとまりがあります。価格は一見高めに見えますが、税込み・サービス料込みで考えると、バンコクのつけ麺としては納得しやすい設定です。

メニューやラーメンについては、きりつけ麺専門店のレビュー記事で紹介しています。

【エカマイ】TUKEMENGOGO｜魚介つけ麺を軽めに食べたい時に

同じTUKEMENGOGOでも、魚介つけ麺は濃厚つけ麺より少し軽めに食べられます。

マナオを麺に絞ると、さらにさっぱりした印象になります。豚骨魚介ベースですが、濃厚つけ麺ほど重くないので、リゾットまで食べたいけれど最初から濃すぎる味は避けたい時に選びやすいです。

濃厚つけ麺とは別メニューとして見ておくと、気分で選びやすくなります。

【プルンチット】屯ちん｜海老の香ばしいつけ麺を食べたい時に

屯ちんは、東京豚骨ラーメンの印象が強いお店ですが、つけ麺もあります。

プルンチット店の濃厚エビつけ麺は、小エビの香ばしさが前に出る一杯です。中太のストレート麺はつやがあり、3種のチャーシューや煮玉子もまとまっています。

つけダレはやや濃いめなので好みは分かれるかもしれませんが、海老の風味が好きな人には合いやすいです。駅直結のモール内で食べられる点も便利です。

【プラカノン】TUKEMENGOGO｜海老つけ麺とリゾットを楽しみたい時に

TUKEMENGOGOプラカノン店では、海老つけ麺も選べます。

豚骨魚介に海老の香ばしさと海苔の風味が加わるので、濃厚つけ麺とはまた違う印象です。つけ汁の味はしっかりめですが、最後にリゾットまで食べると、この濃さがうまくまとまります。

エカマイまで行かなくても、プラカノン周辺でTUKEMENGOGO系のつけ麺を食べたい時に使いやすい一軒です。

【チットロム】麺屋一燈｜冷たい麺と熱いつけ汁を楽しみたい時に

麺屋一燈は、チットロムのゲイソンタワー内にあるラーメン店です。

一燈つけ麺は、冷たい麺と熱いつけ汁の温度差がはっきりしていて、つけ麺らしさを感じやすい一杯です。麺はもちもちで、つけ汁も麺に絡みます。

低温調理チャーシューは食べごたえがありますが、価格はやや高めに感じやすいです。チットロム周辺で本格寄りのつけ麺を食べたい時に使いやすい一杯です。

【アソーク】MENSHO TOKYO BKK｜自家製麺のつけ麺を試したい時に

MENSHO TOKYO BKKは、アソーク周辺で人気のラーメン店です。

つけ麺は自家製麺を使っていて、麺だけで食べると小麦の香りを感じます。一方で、つけ麺として見ると、もう少し強いコシがほしいと感じる人もいるかもしれません。

つけ汁はメリハリのある味ですが、MENSHOなら塩や醤油のラーメンを選びたい日もあります。つけ麺目当てというより、MENSHOのメニューの一つとして試すと分かりやすいです。

【ナナ】天洋ラーメン｜肉感のある濃厚つけ麺を食べたい時に

天洋ラーメンは、大阪系のにんにくラーメンの印象があるお店ですが、濃厚つけ麺もあります。

つけ麺は具材がかなり豪華で、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、煮玉子、マナオやレモンまでのった食べごたえのある一杯です。つけ汁は魚介の風味が前に出ており、熱々の状態で出てくるので、最後までしっかり食べられます。

場所は少し行きにくいですが、肉感のある濃厚つけ麺を食べたい時には覚えておきたいお店です。

【タイ文化センター】しゃかりき432｜居酒屋で濃厚魚介豚骨つけ麺を食べたい時に

しゃかりき432は、MRTタイ文化センター駅近くのストリートラチャダー内にある日本居酒屋です。

濃厚魚介豚骨辛つけ麺は、居酒屋メニューとして見るとかなり本格的です。つけ汁は熱々で、豚骨と魚介の濃さがあり、太麺との相性も良いです。辛味は強すぎないので、辛いものが苦手な人でも比較的食べやすいと思います。

居酒屋で飲んだ後の締めとしても使えますし、近くのカラオケまねきねこと合わせて使いやすい立地です。

【シーロム】内田屋｜タニヤ周辺で濃厚つけ麺を食べたい時に

内田屋は、タニヤ周辺でラーメンを食べたい時に名前が挙がりやすいお店です。

つけ麺は、魚介強めの濃厚だしに太麺を合わせるタイプです。鶏チャーシューと豚チャーシューが入り、具材の満足感もあります。

少し塩気を強く感じることはありますが、シーロム・タニヤ周辺でつけ麺を探す時には覚えておきたいお店です。

【トンロー】周月｜麺量をしっかり食べたい時に

周月は、トンローのソイ49周辺にあるラーメン店です。

TSUKEMENは、魚介だしにほのかな酸味を感じるタイプで、濃厚どろどろ系とは少し違います。麺量を選びやすく、しっかり食べたい人にも使いやすいです。

つけ汁は重すぎず、量を増やしても最後まで食べやすい方向です。トンローでつけ麺を含めて探したい場合は、トンローのラーメンまとめも参考にしてください。

サブ候補として覚えておきたいつけ麺

ここからは、つけ麺専門店として強く推すというより、ラーメン店や居酒屋のメニューとして選べるつけ麺です。

お店自体は便利でも、つけ麺だけを目的に行くかどうかは好みが分かれます。近くにいる時や、他メニューと比べたい時の候補として見ると分かりやすいです。

【トンロー】のじ屋ラーメン｜二郎系のつけ麺を試したい時に

のじ屋ラーメンは、トンローでメニュー数の多いラーメン店です。

二郎ラーメン系のつけ麺は、見た目のボリュームはありますが、つけ麺としての一体感は好みが分かれます。つけ汁は魚粉や海苔の風味がありますが、濃厚つけ麺として作り込まれたタイプではなく、二郎系ラーメンの派生メニューとして見る方が自然です。

のじ屋には他にも完成度の高いラーメンがあるので、詳しくはのじ屋ラーメンレビュー記事も参考にしてください。

【プロンポン】ばんからラーメン｜ラーメン店のつけ麺を試したい時に

ばんからラーメンは、プロンポン周辺で長く営業しているラーメン店です。

つけ麺は、濃厚魚介系の専門店と比べると、つけ汁のまとまりや麺との絡み方に好みが分かれます。ばんからは豚骨や醤油など他メニューの印象が強いので、つけ麺だけを目的にするより、他メニューと比べながら選ぶ方が分かりやすいです。

プロンポン周辺でラーメンを探したい場合は、アソーク・プロンポンのラーメンまとめも参考にしてください。

【トンロー】大勝軒｜元祖つけ麺系を試したい時に

大勝軒は、トンロー通りのフィフティーフィフスモール内にあるラーメン店です。

濃厚魚介豚骨つけ麺は、少し甘めのつけ汁に麺を合わせるタイプです。味そのものは悪くありませんが、つけ汁のとろみや麺への絡み方は好みが分かれると思います。

元祖つけ麺系の名前に期待して行くとハードルが上がりますが、トンローでつけ麺の選択肢を増やしたい時に、サブ候補として見ておくと分かりやすいです。

バンコクでつけ麺を選ぶ時の目安

バンコクのつけ麺は、濃厚魚介豚骨系が多めです。

ただ、店によって麺の太さ、つけ汁の濃さ、海老の香り、〆のリゾット、居酒屋メニューとしての使いやすさが違います。つけ麺はラーメンよりも「麺」と「つけ汁」の相性が出やすいので、食べたい方向で選ぶと失敗しにくいです。

よくある質問｜バンコクのつけ麺Q&A

まとめ｜バンコクのつけ麺は濃厚魚介・海老・麺の食感で選ぶ

バンコクのつけ麺は、濃厚魚介豚骨をベースにした店が多く、ラーメンよりも好みの差が出やすいジャンルです。

王道の濃厚魚介を食べたいならTUKEMENGOGO、日本人好みの専門店系ならきり、海老系なら屯ちんやTUKEMENGOGOプラカノン店、食事ついでに楽しむならしゃかりき432や内田屋も候補になります。