バンコクのおすすめつけ麺！濃厚魚介から極太麺まで在住者がガチ厳選

バンコクのつけ麺ランキング

1位【エカマイ】TUKEMENGOGO　濃厚つけ麺

こちらはバンコクで一番つけ麺が有名なTUKEMENGOGOさんのつけ麺です。さすがは老舗のチェーン店で安定の味でこの順位です。

麺はもちもち歯ごたえのあるもので、スープは濃厚＋魚粉のバンコクではスタンダードなタイプですが、丁度いい濃さで食べてて飽きません。

あとこちらはやっぱり〆のリゾットが大きいですね。残ったつけ汁にお米を投入して作るリゾットはつけ麺＋αの価値がつきます。

値段も良心的でサービスもよく、自身を持っておすすめできるつけ麺屋さんでございます。

メニューやラーメンについては、TUKEMENGOGOの個別記事でご紹介しております。

 

2位【サイアム】屯ちん　濃厚つけ麺

東京池袋に本店がある豚骨醤油ラーメンが美味しい屯ちんのつけ麺です。

サイアムパラゴンの飲食店がたくさんあるGフロアに店舗があります。

中太のストレート麺がつやつやで美味しく、歯ごたえが残るチャーシューやしっかり味のついた煮玉子のレベルは高いです。そしてつけダレは小エビの風味でパンチが効いていて個性がでていますが、濃厚でバランスが良くて美味しいです。

エビ風味が強いので好みが分かれるかとは思いますが、おすすめできるつけ麺です。

 

3位【トンロー】きり つけ麺専門店 　濃厚つけ麺

「きり つけ麺専門店」は在タイ日本人に人気の「鶴うどん」というお店が、つけ麺店を始めたということで話題になりました。

こちらは濃厚つけ麺ですが、魚介豚骨＋鶏ガラで、濃厚ですが食べやすいつけ麺です。

たっぷりのっている低温調理のチャーシューはもはやハム。太いメンマもやわらかくて食べごたえあり。中太麺とスープの相性は素晴らしくスルスルと食べられますね。完全に日本人好みの味付けです。

一見すると値段が高く見えますが、税込みとサービス料込みなのでバンコクの一般的なつけ麺と比べても高くない料金でございます。

メニューやラーメンについては、きりつけ麺専門店のレビュー記事でご紹介しております。

 

【エカマイ】TUKEMENNGOGO　魚介つけ麺

バンコクにつけ麺を定着させた老舗のつけ麺屋さん、TUKEMENGOGOの魚介つけ麺です。人気の濃厚つけ麺よりも幾分さっぱり目で、マナオを麺に絞るとさらにさっぱり度がアップ。

48時間煮込んだ豚骨魚介を使った魚介つけ麺ですが、そこまで魚介の風味は無く、さっぱり豚骨という感じでしょうか。濃厚つけ麺のほうが日本人受けは良さそうではあります。

しかしこの魚介つけ汁はリゾットにしたときにお米にとても合いますね。玉子とチーズにとても相性がいいです。

値段も良心的でサービスもよく、自身を持っておすすめできるつけ麺屋さんでございます。

 

【プラカノン】TUKEMENGOGO　エビつけ麺

つけ麺ランキング、TUKEMENGOGOばかりですみません。

豚骨魚介＋香ばしいエビと海苔がたっぷりはいったエビつけ麺です。

麺のほどよいコシ、やわらかい刻みチャーシューとネギの風味も良いです。味が結構濃いので好みがあるかもしれませんが、残ったスープをリゾットにする場合にクセになる味でございます。

 

【チットロム】麺屋一燈　一燈つけ麺

こちらはBTSチットロム駅からスカイタワーで直結、ゲイソンタワー内にある塩ラーメンで有名な麺屋一燈さんです。

つけ麺はちょっと濃い目でカドがある味ですが、麺はきんきんに冷えて、つけ汁は熱々で温度差が楽しい。

低温調理チャーシューは分厚くて食べごたえありで美味しいですが、鶏つくねがちょっと変な臭みがあったので少しマイナス。

しかし麺もつけ汁もお互い絡みやすく、ギュッギュっともちもちの美味しいつけ麺です。

でもサービスはあまり良くないのに10％のサービス料と税金で大分高く感じます。お水も無料ではないのはちょっと悲しい。

 

【アソーク】MENSHO　つけ麺340B

スクンビットsoi31にあるRSUタワーの1階の好立地にあるいつも賑わうラーメン屋さんのつけ麺です。

まず重要な麺で、自家製とのことですが、麺だけで食べると小麦が感じられて美味しいのですが、つけ麺のギュッとした感じが足りないというかコシが弱い感じです。

上に乗っかっているゆでキャベツと青菜の茹で具合はバッチリでつけ汁との相性も良いですが、マナオはちょっと味が激変しすぎるので注意が必要。というかこのつけ汁には合わないかなあ。

で、つけ汁ですが、麺庄ということで期待してしまったところもありますが、麺屋一燈寄りのメリハリのある味なものの、一口目で「潮ラーメンにしておけば良かったなあ」と思ってしまったのが全てです。

 

【ナナ】天洋ラーメン　濃厚つけ麺

以前はエカマイやトンローなどにありましたが、2025年時点ではナナ店だけになったのかな？本家は大阪にあるにんにくラーメンが有名お店でございます。

こちらのつけ麺ですが、まず具材が豪華。豚チャーシューはやわらかと歯ごたえのあるチャーシューが1枚ずつ、そこに鶏チャーシューと煮玉子ものっかります。マナオとレモンも乗っかっていて味変も容易で食べ飽きません。

そして魚介の味が前面にでたスープですが、ぐつぐつ熱々の状態でテーブルに届き、レンゲをいれるとこれでもかとトロトロのお肉がついてきます。スープというよりもこれはお肉ですね。

場所はちょっと辺鄙なところにありますが、がっつり食べたい男性におすすめなお店でございます。

 

【タイ文化センター】しゃかりき432　濃厚魚介豚骨辛つけ麺

こちらはMRTタイ文化センター駅に隣接した、ストリートラチャダー1階にある日本居酒屋「しゃかりき432」で提供しているつけ麺です。

4階のカラオケまねきねこで歌ってから、ここでラーメンを食べるというルーティーンに最近はまっております。

居酒屋のラーメンと侮るなかれ、味は完全に専門店の味で、熱々のつけ麺にお肉がたっぷりと溶け込んでいるだけでなく、チャーシュー3種類がついてくるというなんとも豪華なつけ麺です。

辛味噌とありますが辛さは控えめで、豚骨&魚介たれが太麺にマッチして食べやすいです。たれが多いので毎回残るのですが、替え玉50B追加でしっかりいただけます。

 

【シーロム】内田屋　つけ麺

タニヤのラーメン屋さんと言えばこのお店の名前が真っ先に上がるかと思います。ソイ39にも支店がありファンの多いお店です。

そしてこちらはつけ麺ですが、少し臭みのあるので好き嫌いは分かれるかもしれないですが、魚介強めの濃厚だしに、歯ごたえばっちりの太麺。

しっとりした鳥チャーシューと豚チャーシューがはいっていて飽きさせません。

ちょっと塩が強く感じるかなと思いますが美味しくいただけました。

 

【トンロー】周月　TSUKEMEN

ソイ49のヴィラマーケットの並びにあるラーメン周月の辛味噌ラーメンです。

ここは水曜日がBUY1 GET 1 FREEになるのでよくお邪魔しています。このお店は店員さんのサービスが良く、だらだら仕事をするスタッフがおりません。お水も無料ですし、すぐに気づいてくれますし居心地が良いです。

麺の量は無料で自由に選ぶことが出来て、これは400gの大盛り。かといってつけ汁が足りなくなるなんてこともなく男性でも十分な量です。

味は魚介系でほんのり貝系の風味があります。そしてほのかな酸味があってこれが周月のイメージを作っています。

チャーシューの炙った香りがつけ汁に移っていてこれはこれで美味しい。付け合せの柔らかいチャーシューとは別に具もたくさんはいっていて飽きませんね。

量が多くてもさっぱりと最後まで食べられるつけ麺でした。

 

【トンロー】のじ屋ラーメン　二郎ラーメン

見た目はもりもりですが意外といける量。
脂が多いのがちょっと気になりますが奥にはチャーシューもしっかりあります。

次郎ラーメンのつけ麺バージョンということで、
つけダレには魚粉とノリが乗っかっております。

で、お味ですが。うーん、これはつけ麺にする必要はないくらいに普通の二郎ラーメンの汁を分けただけのもの。つけダレがそこまでつけ麺用にカスタマイズされていません。

つけダレは、濃厚さとかはなくてちょっと塩気が強くて魚粉があって、それなら普通の二郎でいいんじゃないのかなと。

のじ屋ゆうしさんには他に美味しいラーメンがたくさんあるので、わざわざ頼む必要はないということでございます。

 

【プロンポン】ばんからラーメン　つけ麺

タイのラーメンを語るのにははずせない名店、プロンポンで10年以上前から営業しており、豚骨ラーメンをバンコクに流行らせたと言っても良いばんからラーメンです。

つけ麺はまず第一印象が「つけだれの量が多すぎ」です。いや、多いことは良いことなのですが、普通のラーメンスープのようにでてくるので「つけ麺感」がありませんね。

そして実際に食べてみましてもランキング上位のつけ麺がもつ「コク旨」や「ドロッとして麺に絡みつく」ような感じはありません。なんというか麺もふまえて「お店にある材料でメニューの種類を増やすためになんとかつくったようなつけ麺」という印象がぬぐえません。

これが他のラーメン屋さんならば許されるのですが、名店ばんからラーメンが出すとなると「ちょっと中の人のセンス大丈夫か？」となります。

塩ラーメンと合わせて食べた感想でして少々辛口になりましたが、他店を研究して早急に改善すべきメニューではあります。

 

【トンロー】大勝軒　濃厚魚介豚骨つけ麺

トンロー通りのフィフティーフィフスモールの2階にある大勝軒さんの濃厚魚介豚骨つけ麺です。

大勝軒のつけ麺は具材の味付けがしっかりしてよかったですが、なんかお肉は薄くてメンマはちょっぴりで少しさみしかったですね。

つけダレは少し甘めの濃厚魚介豚骨。味は悪くないんですが、ただとろみが自然のものではなくコーンスターチをいれてつけたようなもので、麺への絡み方が上位陣のつけ麺とは違って過剰にまとわりついてしまいます。正直とても安っぽくなってしまいますね。

「元祖つけ麺」をうたっているならばここはなんとかしなければいけないところ。こちらのお店のラーメンは全体的にとても良いバランスで実力がある方がいらっしゃると思いますので、本気で作ればとても良いものができると思うがゆえに残念。

 

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