バンコクのおすすめ塩ラーメンランキング！透き通るスープが絶品な本格派を在住者が紹介

【2026年最新】バンコク塩ラーメンランキング

1位【チットロム】麺屋一燈　塩チャーシュー麺

麺屋一燈の塩ラーメンはコク旨の塩ラーメンです。ベースのガラスープがしっかりしていて食べごたえがありますね。

旨味が濃いので、淡白な鶏チャーシューもスープと合わせて美味しくいただけますね。低温調理で作った豚チャーシューも食べごたえがあって量も十分で満足できます。

以前はプルンチット駅の南側にあったのですが、現在は北側のゲイソンタワーの3階に移転されています。昼12時をすぎると周りの会社勤めの方たちで一杯になるので早めに行くのが良いです。

メニューやラーメンについては、麺屋一燈のレビュー記事でご紹介しております。

 

2位【ナコンパトム】新道ラーメン　塩ラーメン

こちらは番外編としてバンコクではないですが、あまりにも有名であまりも美味しいのでこちらのランキングへ入れました。ナコンパトム県サラヤにある新道ラーメンの塩ラーメンで、写真は別で味付き玉子25バーツがのってます。

チャーシューは低温調理で柔らかくてしかも色がとてもきれいに出ております。天翔さんの低温調理チャーシューも食べごたえがあり良いですが、値段と柔らかさを考えるとこちらに軍配が上がります。

味玉はぎりぎりを攻めるトロトロしっかり味。スープは旨味がたっぷりでクリアな塩のパンチがあり、小麦香る細麺との相性は抜群です。これをタイ人が作っているということで、驚きなわけです。

バンコクから車で1時間かかりますが、とってもおすすめのお店なのでございます。

メニューやラーメンについては、新道ラーメンのレビュー記事でご紹介しております。

 

3位【サトーン】かみなりラーメン　煮干し塩ラーメン

こちらはサトーンエリアにある、タイ人経営の意識高い系ラーメン屋さんです。

バンコク中心地からちょっと距離があるのでお店はそこまで繁盛していないのですが、こちらの醤油煮干しは優しい味付けで麺は細身でコシがあり、アクセントの玉ねぎと柚子胡椒も後半の味変でとても良いバランス。

丁寧に作られた食べごたえのあるチャーシューがついて、バンコク中心地の平均より2割くらい安いのでお得感あります。

店舗のメニュー構成がキムチラーメンとかトムヤムラーメンとか丼ものとか、まさにイケてないお店のそれなのですが、これだけ良いラーメンがでてくるのならば他のメニューを頼んでも期待できそうなお店でございます。

メニューやラーメンについては、かみなりラーメンのレビュー記事でご紹介しております。

 

4位【プラカノン】日本麺酒場いちから　塩ラーメン

プラカノン駅から徒歩3分のTaisin Squareという小規模モールの1階にはいっている、日本麺酒場いちからさんの塩ラーメンです。

店内は清潔でラーメン以外にも手羽先、鳥刺しなどの居酒屋メニューが充実しており、新しいラーメンも色々とでてきて店主の意欲を感じます。

そして塩ラーメンですが、クセのないガラスープにとても良い塩加減です。ネギ・もやしの匂いも気にならず、食べやすい細身の麺も合っています。

ここは商品開発力があるので、いつ行っても新しい発見があり、おすすめのお店でございます。

メニューや店舗については、日本麺酒場いちからレビュー記事で紹介しています。

 

5位【トンロー】六九麺　潮六九麺ALLSTAR

こちらはオープン早々行列が続くトンローの六九麺です。天翔やTAKAKIのラーメンをプロデュースした方が作っているお店でレベルの高いラーメンがいただけます。

さて、こちらの潮六九麺、前評判が高く期待していたのですが、一口目でまず塩味が濃かったです。ちょっとではなく普通に濃くてですね、TAKAKIの中華そばとかをイメージしていたのであれ？と思ってしまいました。しかし品のあるベースの鶏スープが美味しいのでぎりセーフ。

麺はハズレのない細い小麦香る麺で、チャーシューはやわらかチャーシューと低温調理チャーシューの食べごたえがある2枚、メンマは唐辛子をいれた角煮で煮込んだような味で面白いアクセント、ピンクの玉子は白身の深い層まで色がはいっていたので汁に漬け込んだ時間が長かったのかな？これも塩っ気が強かったのですが、見て食べて楽しめる工夫がたくさん詰まったラーメンでした。

あとは2～3杯同時に作って提供時間が早くなってくれれば・・・

 

6位【アソーク】MENSHO　潮ラーメン

以前は、てば旅塩ラーメンランキングで長い間1位に君臨していた麺庄の潮ラーメンですが、残念ながらランクダウンです。

理由は、以前この潮ラーメンが持っていた個性である、スープのキレがなくなり少しマイルドに、そしてスープに少しアルコールのような感じがずっと残ってしまっていたからです。

もちろんホロホロとしたチャーシューや麺とスープのバランスは良く、レベルは高い潮ラーメンなのですが、「これが麺庄か！」と唸った前回のインパクトと異なりすぎてしまいましたね。

メニューやラーメンについては、麺庄東京のレビュー記事でご紹介しております。

 

7位【トンロー】旬魚菜肉肴酒レカン55　塩ラーメン

こちらはBTSトンローから北へ15分くらい歩いたところにある居酒屋さんのラーメンです。

日本の居酒屋さんなので全体的にそこそこのお値段がしますが、この鶏塩ラーメンは155B（2025年7月時点）となぜかとってもオトクな値段設定。

それでいてコクのある鶏がらスープにチャーシュー、めんま、卵とシンプルな具材で食べやすいお味。

麺がちょっと柔らかすぎだったのは惜しいですが、このお値段でわがままは言えません。ラーメンだけ注文するのは流石に迷惑ですが、呑んだ後のシメの一杯として最高なのではないでしょうか。

メニューやラーメンについては、レカンの55のレビュー記事でご紹介しております。

 

8位【トンロー】SHOYU STAND by No Name Noodle　塩ラーメン

こちらはトンローソイ17のザ・コモンズ1階にあるラーメン屋さんです。以前はJアベニューに入っていましたが、2025年に現在の店舗に移転されました。

丁寧に盛られたラーメンで食欲をそそります。

小麦香る細麺がクリアスープと絡んでとても美味しい一口目。味がしっかりとはいったメンマに絶妙な火入れの味玉子。

しかし二口目からは明らかに寿がきやのラーメン。ああ懐かしいと思いつつも、寿がきや一杯1500円かぁ・・と思ってしまいこのランキングでございます。

メニューやラーメンについては、SHOYU STAND by No Name Noodleレビュー記事でご紹介しております。

 

9位【トンロー】のじ屋ラーメン　浅草梅塩らーめん

優しい鶏ガラ塩ラーメンに梅のアクセントがはいっております。
混ぜると一気に梅味になるので最初は触れないようにして後半の味変用にとっておきます。

バンコクの塩ラーメンは上品系が多いですが、のじやさんのは居酒屋のラーメン寄り。
鶏チャーシューはしっかりと味が点いていて、スープもシメにいい感じの味です。

ただ、梅やわかめとかが好きな人なら良いですが、普通に塩ラーメン好きな人は他のものを
頼んだほうが幸せになれるかもしれない。という感じです。

色々と作りは丁寧なんですけども。のじ屋さんには他に美味しいラーメンがたくさんあるので、それに比べるとやや見劣りしてしまうということです。

メニューやラーメンについては、のじ屋ラーメンレビュー記事でご紹介しております。

 

10位【エカマイ】拉麺 夢 Yume Ramen Classic ocean shio

タイ人シェフが作る魚介出汁香る塩ラーメンです。きれいな盛り付けでとても品がありますが、スープのバランスは独特。特に貝の成分が日本人ではあまりやらないバランスなのが気になります。

トッピングのチャーシューや煮卵は美味しくいただけますし、細麺もスープに絡まって美味しいのですが、手の込んだスープがずっと気になる味わいでございます。

メニューやラーメンについては、拉麺 夢レビュー記事でご紹介しております。

 

【プロンポン】伊勢　塩ラーメンミニ

こちらはソイ39の奥にある地鶏が美味しい伊勢というレストランのラーメンです。ちょっと寂れた雰囲気の商業エリアの中にあります。

お座敷やテーブルなどがありお子様連れでも使いやすいので客層はほとんど日本人で、近所に住んでいる人ばかりという感じでしょうかね。

この日は塩ラーメンのミニサイズ170バーツ（2025年8月時点）を注文。

スープはしっかりした味付けでフライドオニオンがはいってアクセントに。炙りチャーシューは柔らかで美味しいです。メンマはうーん、もう少し肉厚ジューシーなものがたくさんあるのになあと思いました。あとこの塩ラーメンなら海苔に風味の強いものを使ってたらもう少し面白そうな感じになりそう。

店内は日本語メニューで溢れており、タイに慣れていない方でも落ち着けるお店です。暑い日にステンレスタンブラーで冷えたお水が無料でもらえるのも◯

 

【ホイクワン】頑張るラーメン　塩ラーメン

MRTホイクワン駅から徒歩15分ほど奥に入ったところにある、ローカルエリアのラーメン屋さんです。かなり人気のお店で行列はできませんが18時前くらいから満席になります。

こちらは塩ラーメンで、スープの素をつかっておりまして品の良さといったものはありませんが、99バーツ（2025年10月時点）という値段を考えるとかなりお得感ありまして、たけのこ、皮付きチャーシューコーンに卵と具沢山でございます。

お店はローカルエリアらしからぬ清潔さで、女性一人でも利用しやすいお店です。

 

【トンロー】ラストラーメン　SHIO RAMEN

トンローのドンキホーテの1階にはいっているラストラーメンです。バンコクに数店舗あるタイ人経営のラーメン屋さんです。

日本人がやっているラーメン店と比べるとやはりタイ人の味覚寄りで、化調をふんだんにつかった感がありますが、メニューのラインナップと価格でタイ人の支持を得ており、店舗数は増えております。

こちらの塩ラーメンは貝の味が足されており、チャーシューや卵もまあ普通なのですが、ボリュームは意外とあり、フードコートのようなところで食べるラーメンにしては良いのかなと思います。

 

【プロンポン】ばんからラーメン　塩ラーメン

ばんからラーメンは、タイのラーメンを語るのにははずせない名店、プロンポンで10年以上前から営業しており、豚骨ラーメンをバンコクに流行らせたと言っても良いばんからラーメンです。

サービスレベルは高く、週末はいつでも満員御礼の繁盛店です。が、この塩ラーメンは残念ながらお店でだすのは微妙なレベルです。

重めのこってり系塩ラーメンですが、ばんからラーメンの豚骨にみられる「コク旨」の「コク」も「旨」もどこかにとんでおります。そして塩っ気が全面にでておりまして調味料間違えていないか？というレベル。うーん、残念。

お水は無料でいごこちの良いお店でございますが、塩ラーメンは地雷認定です。

メニューやラーメンについては、ばんからラーメンのレビュー記事でご紹介しております。

 

バンコクのおすすめ塩ラーメン！透き通るスープが絶品な本格派まとめ

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