【保存版】バンコクで惜しまれつつ閉店したラーメン店まとめ

【2026年最新】バンコクのおすすめラーメン14選｜在住者厳選の人気店まとめバンコクで本当に美味しいラーメン屋を探している方必見。在住者目線で厳選したおすすめ店、価格帯、日本語対応、深夜営業、安く食べられる店まで詳しく解説。初めてでも失敗しないラーメン選びガイドです。...

閉店されたタイのラーメン屋さん

閉店【トンロー】博多一幸舎

こちらはトンローの生鮮市場がすぐ近くにある世界的ラーメンチェーンです。

週末は満席になり、日本人だけでなく現地のタイ人にも人気のお店です。

卵はゆで卵、チャーシューも普通、店内もちょっと臭う。だけど、硬めと頼んだらきっちり硬めがでてきてタイの他のお店ではなかなか味わえない細めの粉っぽさがあるもちもち麺。

臭みがあるので好みは分かれるけれども、パンチのある熱々でクリーミーなとんこつスープはとっても美味しい。

行く日（時間帯？）によって臭みの度合いが変わりますので、九州博多ラーメン好きな人はハマりますが、運悪く凄く臭い日に行ってしまうと苦手な人はダメかもです。

実際10回以上行ってますが味のムラは少しあるかと思います。それゆえに順位はたまに動きますね。しかしトンローは日本式のラーメン屋さんが多くて激戦区ですが、この店なら長くやっていけそうです。

 

閉店【サパーンクワイ】ramenga

2025年3月閉業されました

タイ人経営のローカルなラーメン屋さん。見た目は微妙ですが、食べても微妙。スープは豚骨スープを少し仕込んでそこにお湯に溶かしたうま味ペーストを足した味、日本人ならすぐわかるはず。

お肉は冷蔵臭も少々ありますが、麺は普通、味玉は意外と美味しくコスパは最高。お水も無料です。

なんかトンローの南にも支店ができてました。

 

メニュー変更【プロンポン】天翔

こちらは閉店というわけではありませんが、レギュラーメニューから消えて、以前のように気軽にラーメンが食べられなくなったのでこちらに移動です。

コンパススカイビューホテルの1階にある和食レストラン天翔が提供している醤油ラーメン。

非常に丁寧な作りのお醤油ラーメンで品のある優しい味。麺は中太で醤油にはちょうどよい太さです。チャーシューは柔らかチャーシューと真空調理の大判のチャーシュー2種類入って食べごたえあり。

店内はキッチンカウンター席周辺ならよいのですが、奥のテーブル席は冷房がききすぎて激寒。しかし清潔でサービスもとても良いです。これならサービス料取られても文句ない。

ペッパーミルが付いてきてお好みで胡椒をふりかけるんですが、かけるとなぜか名古屋「すがきや」ラーメンの安っぽい味になります。煮干し風味のオイルも付いてくるので好きな人は是非。

 

閉店【トンロー】麺屋こうじ

トンロー日本市場と同じ敷地内にあり、人通りの多い通り沿いなので知っている方は多いかと思います。

こちらは特製つけ麺250バーツです。味は濃厚というよりも「濃い目」でしっかりしたコシの麺との相性は良いですが、単体で味わい深くという品のある味ではないです。大衆向けの味（もともとそういうコンセプトのお店だから良いのですが）

あとチャーシューは歯ごたえ有り系の男のチャーシュー感あります。

バンコクのつけ麺は日本人よりもタイ人に人気ですが、売れているお店は共通して品のある味わいのあるところが多い中で、このつけ麺がウケるかは不明です。

ただ全体的にお値段は良心的で、無料でお水はでてきませんがサービス料はありませんよ。

 

閉店【トンロー】ラーメン味彩

トンロー通り沿いにあるドロッとした豚骨スープが有名なラーメン味彩の塩ラーメンです。

ある所を堺にヤラセっぽいいきおいで急にTwitterで味彩の塩ラーメンのつぶやきが増えたので騙されたと思って食べてみました。

しかし味彩の塩ラーメンはバランスが良くあっさり塩で万人ウケする美味しいお味。チャーシューもシャキシャキメンマも麺もこのスープには相性がいいですね。個人的には塩ラーメンはわかめはよりもほうれん草ですが、ここは店主の好みで良いと思います。

難点はお店をたった2人で切り盛りしているので、料理がでてくるのが遅いのと店内の掃除が行き届いていないところですかねえ・・・

 

閉店【プロンポン】Misoya

こちらはエムクオーティエの7階レストラン街にあるラーメン屋さん。タイ資本のチェーン店でかなり日本人向けの味に仕上がっている味噌ラーメンです。

戦勝記念塔近くにMisoya expressという支店もありますが味も値段も全く別物。日本人なら絶対にエムクオーティエのMisoyaがおすすめ。

北海道味噌ラーメンということで、スープはしっかりしたコクで塩気は強め。そこへひき肉とフライドオニオンがいいアクセント。チャーシューは歯ごたえがある系で炙った風味が味噌スープに合いポイント高し。バンコクの味噌ラーメンの中では上位にきます。

北海道ということでポテトが安易にのっていますがこれは無くてもいいかな。味玉も仕上がりは良いですが味は染み込んでいないのでちょっと残念。

麺は自家製ちぢれ玉子麺ですがここは一考の余地あり。札幌味噌ラーメンの王道を行く麺ではありますが、麺が柔らかすぎなのと、中華麺よりも生地が少し溶け出す系の麺を使ったほうがスープがよりまろやかになって良い気がします。

 

閉店【トンロー】のぶ屋

こちらはトンロー通り沿いに2020年12月にオープンしたラーメン屋さんです。

丁寧に作られたほんのり甘みを感じる魚介ベースの塩ラーメンです。麺庄のようにパンチがあるわけではないですが、優しいトゲのない塩ラーメンで〆にはとても良いです。

メンマも玉子もネギも丁寧につくられており、このお店のラーメン全体に言えますがチャーシューがとても美味しい。これで税込み220バーツはお得ですね。

麺は太麺で柔らかめなので好みがあるかと思いますが、色々とローカライズを試していったらいずれ人気が出てきそうなお店ではあります。

 

閉店【トンロー】麺屋やまと

こちらはまぜそばがメインのお店ですが、普通のラーメンもあります。この鶏白湯ラーメンは濃厚ですが優しい味で味玉もいい火の入れ方、チャーシューもやわらかくて仕込みが丁寧。

メニューを見ていると作っている人はラーメン屋の前に居酒屋かなんかをやっていたんじゃないかなって感じのお店です。お冷は無料で税込み表記は○　ちなみにまぜそば美味しいです。

 

閉店【プロンポン】大和庵

こちらはソイ39のフジスーパーの並びにある麺類を前面に押し出した居酒屋さんの醤油ラーメンです。

店内は日本の漫画がずらりと並んでおり一人できても楽しめそう。メニューには刺し身や居酒屋メニューも豊富でファンの多いお店です。

で、スープですがうーん、ちょっと薄いかな。のりがたっぷりはいっていますが磯の香りはぜず。良く言えばさっぱりと形容もできますが物足りないですね。

麺は中太縮れ麺でしこしこ歯ごたえあります。チャーシューはちょっとパサツキ気味で、味玉はしっかり味付けで美味しいですが、やはりスープの弱さからか、全体としてはあまり特徴のあるラーメンではないですね。

 

閉店【プロンポン】大阪豚骨ラーメンみさわ

プロンポンのフジスーパー1号店の近くにあるラーメン屋さんです。

写真を見ると背脂がちょっと多すぎて見た目が美味しそうではないですがそんなことはありません。美味しいです。

スープは見た目ほど重くなく、極細麺で紅生姜入りと博多ラーメンのような感じ。煮卵はもう少し味をちゃんとつけたほうが良いですが全体的には最後まで食べられる素直な味の豚骨ラーメンです。

 

閉店【トンロー】熟成醤油そば和久

ちょっと静かな通りであるトンローのソイ51入口近くにある和久さんです。

オーナーさんが名古屋出身ということでこちらは3種類の味噌を使用した味噌ラーメンです。味は甘さを感じるたしかに名古屋らしい味。

人によってはもう少し塩っ気に振れたほうが好みだという人もいるかと思いますが、好きな人はハマる味ですね。チャーシューや煮玉子の出来もよいですし、名古屋人ウケは良いです。

あと和久さんは税込、サービス料なし、氷水をピッチャーで無料でだしてくれるのでそこはとても良いです。

 

閉店【サイアム】Nantsuttei Ramen 

熊本ラーメンですが、品があって臭みは少なくクリーミーでハマる人はハマる味でしょう。卵も美味しい。このお店は中太のストレート麺とスープの相性がいいですね。

麺はしこしこでもやしのアクセントは好みが分かれる所。もう少しチャーシューに食べごたえがあればよかった。

サイアムパラゴンのG階飲食店フロアにあって、週末は激混みますが平日はそんなに混んでません。無料で冷たいお茶か温かいお茶か付いてくるのは嬉しいです。

 

閉店【サイアム】なんつッ亭

サイアムパラゴンのGフロア（飲食店街）のバーガーキングのお向かいにあります。サイアムパラゴンの週末はかなり賑わいますのでここも12時だと満席です。

案内は日本人のお兄さんで、外で待っている間に注文も聞いてくれて手際が良いです。無料で写真の冷たい緑茶とスナックがついてくるのも○

こちらの辛味噌ラーメンですが、ベースがマイルドな豚骨スープなので優しい味わいの味噌ラーメンです。なんかタイっぽいよくわかんない調味料が入っていますけど美味しい。チャーシューも薄いけど万人受けする味です。

テーブルの間隔が激せまでソーシャルディスタンスの考えは全くなく、デブはテーブルの間を通ることすら許されないのでゆっくり食べたい人向けではないです。

 

閉店【サイアム】なんつっ亭

サイアムパラゴンのGフロア（飲食店街）のバーガーキングのお向かいにあります。

こちらは豚骨ラーメンがウリのお店ですが、この赤マー油ラーメンは鳥白湯です。スープを飲むとなんだろう？山椒のような独特の味があります。たけいちや七星のような鶏ガラ煮込みまくりでドロっとした白湯ではなく、なんか豚骨ラーメンだよって言われたらそう思っちゃうようなスープ。麺は中太でチャーシューは美味しくバランスは良いと思いますが好みが分かれる味ではあります。

テーブル間隔キツキツで落ち着きませんが、店員さんはマメにお茶を注ぎに来てくれてサービスは良いですよ。

 

閉店【エカマイ】つけ麺城

こちらエカマイ駅をでて、エカマイバスターミナルに側にあるつけ麺がメインのお店。

以前訪れた時はまったくだめだめラーメンだったのが2020年末に訪れた時は劇的な味の変化。とても美味しくいただけました。

こちらは魚介豚骨なのですが、通常の魚介豚骨スープはシャビシャビのところが多いですが、ここはドロッとした濃厚さを残したままの熱々濃厚スープが美味しかったです。少し唐辛子の辛味がありますがこれはお好み。チャーシューは薄いけどやわらかくて美味しい。卵とメンマはまあ普通でこれだけのスープができるならもう少し上を目指して欲しい。

麺は中太ストレート麺ですが、小麦香る麺だったらもう少し上の順位でもいいですし、これ食べたらつけ麺も味わってみたいと思いましたが、問題は接客ですね。店員さんはまったくフレンドリーではないです。

そしてカウンターの椅子がやたら高くて固くて座る部分も30センチ✕30センチしかなく、普通はお店開く時に座ってみてまず選ばないタイプでとても座りにくいです。現状ではホール力がお店にとってマイナスになってしまっています。また、最近はお水が無料のラーメン屋さんが増えてきましたが残念ながら有料。

とはいえ税金とサービス料は込みの値段表記で良心的なので、ここはホール力のあるスタッフさんとフロアのいごこちをもう少し改善したら化ける可能性があるお店でございます。

 

閉店【アソーク】RAMEN BOY 

こちらはMRTスクンビット駅の地下の飲食店通りにあるラーメン屋さん。ラマ4とかにも支店があります。

豚骨ラーメンは89バーツで税金なども無しということで良心的。スープはちょっと臭みがありまして、そこにペーストを足した感じの味。麺は業務用インスタント麺で硬めのチャーシューと卵はゆで卵でございます。

量がちょっと少ないですが駅内という立地でさっと食べるには良いかもしれません。

まあよくあるタイの日本風ラーメンということです。まあお値段考慮してこの順位。

 

閉店【アヌサワリー】Misoya exoress

モールのレストラン街にあります

戦勝記念塔近くのセンターワンショッピングモールの中にあるタイ資本のラーメンチェーン店。

ペーストを足した味で正統派ではないですがチャーシュー、煮玉子ともにそれなりのクオリティ。麺はふとめで工場大量生産してる感じ。タイテイストの中では美味しいラーメンです。

でも89バーツ（330円）なのでコスパはとてもよろしいですね。店員さんもホールは遊んでなくてきっちり。

 

閉店【プラカノン】麺屋いろは

たまに食べたくなる麺がもちもちの塩ラーメン。海老の味もぐいぐいきます。でもお客さんが全然いないHabitoモールの中なので集客には苦戦してますね。美味しくてもHabitoモールまでわざわざ行くのは車がないとちょっと厳しいです。

ちなみにこのお店は富山ブラックラーメン推しです。メガバンナーに支店があります。

 

移転【プラカノン】青龍ラーメン

チャーシューが薄いのが残念、スープはしっかりコクがあるのに重くなくて飲みやすいです。店の外に張ってある「ラーメン80B」の広告はよく見るとミニラーメンなのでお間違いなく。

派手さはないけどバランスが良くて万人に好まれる豚骨ラーメン。こちらはトンローへ移転されました。

 

閉店【トンロー】山小屋 ら～めん

スープの味は良いですけど、ぬるくてチャーシューの臭みがちょっと苦手。

熊本ラーメンということで好きな人は好きだと思いますが、すぐ近所には麺屋こうじに一幸舎、69麺、もう少し行くとらぁめん亭プレミアムと周りは強豪揃い。生き残るためにはもうひと工夫しないと大変だなと

 

閉店【チットロム】山頭火

伊勢丹の6階にある結構昔からあるラーメン屋さん。店内はきれいで高級感あり。サービスもきっちり。醤油ラーメンは味がちょっと濃いめで好みが分かれます。山頭火は塩ラーメン（豚骨ベース）が一番美味しいのでそれならもう少しランクは上でしたね。

味の平均点は悪くないんですけどいかんせんコスパがよろしくないです。これLサイズだとトータル340バーツ（1300円）くらいになっちゃうのです。

 

閉店【サイアム】亀王　

こちらはサイアムスクエアワンの4階飲食店街にあるラーメン屋さん。以前はプロンポンのレインヒルにありましたので日本人で賑わっていましたが、こちらの支店の客層はタイ人が中心のようです。

写真はシグネチャーの亀王ラーメンの玉子のせ。一口飲んだ感じはレインヒルにあった頃に比べるとちょっと味が薄くなりコクも控えめに。タイ人向けの味になっていました。しかしチャーシューはとろとろで相変わらず美味しい。2020年9月の時点でお店は取り壊されておりました。残念。

 

閉店【トンロー】ラーメン 力 

サミティベート病院となりの店舗が全然はいっていないモールの2階にあります

 

豚骨醤油ラーメン

 

こちらのお店は辛いタンメンのイメージが先行していましたが、通常の豚骨ラーメンなどの辛くないものもあります。立地は良くないのですが週末は結構お客さんで賑わっています。

スープは背脂ﾁｬｯﾁｬしてますがくどくなくて飲みやすい。でも人によってはちょっと物足りないと感じるかもしれません。麺は太めで、味はなぜか名古屋の「すがきや」ラーメンを思い出す。

薄切り大判チャーシューは普通でわかめは好き嫌い分かれるところですね。メニューが豊富で方向性もバラバラなので何度か行ってみても良いお店かと思われます。

 

 

番外　チェンマイの美味しいラーメン屋さん

個人的にチェンマイNo.1と思うラーメン屋さんを紹介しておきます。

名前は三昧（さんまい）ラーメンです。

閑散としたソイの奥に隠れたラーメン屋さんですが、オープン17時の時点で5～6組の待ちが毎日出ます。

博多ラーメン175バーツで、麺の硬さは選べませんが臭みのないこってりスープで、具材もすべて丁寧に作られていて、このレベルのラーメン屋さんがついにチェンマイにでてきたかという感じです。

バンコクにきても十分にやっていけるレベルですので、チェンマイ旅行の際はぜひ。

 

てばおとてば子のタイのラーメン談話

スタッフがきっちり教育されているラーメン屋さんは？

てば旅のバンコクラーメンランキングは主に味と価格を中心に順位を決めており、接客やお店の雰囲気はそこまで考慮にいれておりません（少しははいってますが）

しかしバンコクのサービス業のレベルは格差がどんどん広がっており、きちんとホールスタッフを教育しているお店は本当に日本並みのサービスで気持ちよくお食事ができますが、ホールスタッフ教育をおこなわずにスタッフ任せにしているお店は、サービスレベルの平均が上がるにつれて逆に目に付くようになってきてしまいました。（特に日本式にラーメンは値段が高いということもありますし、サービス料を取っている所も多いので）

そこで実際にラーメン屋さんに行って、ここはしっかりスタッフの教育されているなと思ったお店を簡単にご紹介しておきますね！

• ばんからラーメン・・GOOD！
• 屯ちん・・GOOD！
• フジヤマ55・・GOOD！
• うま馬
• らぁめん亭プレミアム
• 天翔
• 麺庄
• 周月

 

タイの日本食・ラーメンなどの出店動向

出典：JETRO 2024年度タイ国日本食レストラン店舗数調査

 

タイでは毎年日本食レストランの数が増えていっています。理由としては、もともと親日の国で日本文化に寛容であったこと、日本企業の受け入れが活発で多くの日本人がタイに住んでいたこと、またタイの富裕層が増えたことで健康志向のタイ人が増え、献立のバランスが良い日本食が浸透しやすい土壌が出来上がっていることなどが上げられます。

また、日本のラーメン屋さんで修行したタイ人が少しずつラーメン屋さんを開業する傾向がでてきており、タイ人オーナーのラーメン屋さんも増えてきました。オペレーションがシンプルなラーメン屋さんは、タイ人にとっては一番開業しやすい日本食レストランの業態なのかもしれませんね。

 

 

出典：JETRO 2024年度タイ国日本食レストラン店舗数調査

 

ラーメンですが、2019年の時点でバンコクだけで246店舗もあります。地方も合わせると429店舗ととんでもない数のお店が出店しています。

ただ数字を見ますと2019年度は15％ほどのラーメン屋さんが閉店しており、決して楽な営業とはいえないようです。

それでもじわじわとラーメン屋さんの数は増えていますし、日本からの出店の勢いもまだまだありますので、しばらくはラーメン屋さんの店舗は増えていくものと思われます。

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