【保存版】バンコクで閉店したラーメン店まとめ｜惜しまれた名店・移転・メニュー変更も記録

バンコクで閉店したラーメン店を記録として残す理由

閉店したラーメン店の記事は、現役店のランキングとは役割が違います。

「今どこへ食べに行くか」を探す記事ではなく、以前バンコクにどんなラーメン店があったのか、どんな味だったのかを残すためのページです。

この記事で扱う「閉店・移転・メニュー変更」の見方

この記事では、すべてを同じ「おすすめ店」として扱うのではなく、次のように分けています。

トンロー周辺で現在営業している店を探すなら、トンローのラーメンまとめ、アソーク・プロンポン周辺ならアソーク・プロンポンのラーメンまとめ、エカマイ・プラカノン周辺ならエカマイ・プラカノンのラーメンまとめも参考にしてください。

バンコクで閉店・移転・メニュー変更したラーメン店

閉店【トンロー】博多一幸舎｜パンチのある博多豚骨が食べられた店

博多一幸舎は、トンローで本格的な博多豚骨ラーメンを食べられたお店です。

細めの麺を硬めで頼むと、バンコクではなかなか味わえない粉っぽさのある食感で、豚骨スープも熱々でクリーミーでした。日によって豚骨の香りに差があり、ハマる人と苦手な人が分かれやすい一杯だったと思います。

トンローは日本式ラーメンの激戦区ですが、博多豚骨らしさを出していた貴重なお店でした。現在営業中の豚骨ラーメンを探したい方は、バンコクのおすすめラーメン総合版も参考にしてください。

閉店【サパーンクワイ】ramenga｜ローカル価格で食べられたタイ人経営の店

ramengaは、サパーンクワイにあったタイ人経営のローカルラーメン店です。

スープは本格派というより、ローカル価格で気軽に食べる日本風ラーメンという印象でした。麺やスープは好みが分かれましたが、味玉は意外とよく、水も無料で、価格を考えると使いやすいお店でした。

現地向けの日本風ラーメン店が増えていた時期を感じられる一軒です。

メニュー変更【プロンポン】天翔｜以前は丁寧な醤油ラーメンが食べられた和食店

天翔は閉店ではありませんが、以前のように気軽にラーメンを食べられる形ではなくなったため、メニュー変更枠として記録しています。

コンパススカイビューホテル内の和食レストランで、当時の醤油ラーメンはかなり丁寧な作りでした。中太麺に優しい醤油スープ、柔らかいチャーシューと大判の真空調理チャーシューが入り、和食店らしい品のある一杯だったと思います。

現在営業中のプロンポン周辺のラーメン店を探す場合は、アソーク・プロンポンのラーメンまとめをご覧ください。

閉店【トンロー】麺屋こうじ｜日本市場近くにあったつけ麺店

麺屋こうじは、トンロー日本市場と同じ敷地内にあったラーメン店です。

特製つけ麺は、濃厚というより味がしっかり濃いタイプで、コシのある麺との相性は悪くありませんでした。チャーシューは歯ごたえのある男らしいタイプで、全体的に大衆向けのつけ麺という印象です。

トンローでつけ麺を探すなら、現在はトンローのラーメンまとめや、きり つけ麺専門店のレビュー記事を見た方が探しやすいです。

閉店【トンロー】ラーメン味彩｜塩ラーメンの印象が残るトンローの店

トンローのラーメン味彩は、豚骨系の印象がある一方で、塩ラーメンも記憶に残るお店でした。

あっさりした塩スープで、チャーシュー、メンマ、麺とのバランスもよく、万人向けに食べやすい一杯だったと思います。お店を少人数で回していたため、提供時間や店内の清掃面では気になる点もありましたが、味そのものは閉店が惜しい店でした。

現在営業中の味彩を探している方は、アソーク方面の情報も含めてアソーク・プロンポンのラーメンまとめをご確認ください。

閉店【プロンポン】Misoya｜エムクオーティエで食べられた味噌ラーメン

Misoyaは、エムクオーティエのレストラン街にあった味噌ラーメン店です。

タイ資本のチェーン店ながら、日本人にも食べやすい味噌ラーメンに仕上がっていました。北海道味噌ラーメンは、コクのあるスープにひき肉とフライドオニオンが入り、バンコクの味噌ラーメンの中でも印象に残る一杯でした。

一方で、麺の柔らかさや味玉の味の入り方などは好みが分かれるところでした。現在プロンポン周辺で味噌ラーメンを探すなら、アソーク・プロンポンのラーメンまとめも参考にしてください。

閉店【トンロー】のぶ屋｜優しい魚介塩ラーメンが食べられた店

のぶ屋は、トンロー通り沿いにあったラーメン店です。

ほんのり甘みを感じる魚介ベースの塩ラーメンは、強いパンチで押すタイプではなく、優しく食べやすい方向でした。メンマ、玉子、ネギも丁寧に作られていて、特にチャーシューは印象に残っています。

太麺が少し柔らかめだったので好みは分かれましたが、方向性を磨いていけば人気が出そうなお店だっただけに、閉店は残念でした。

閉店【トンロー】麺屋やまと｜まぜそばと鶏白湯が印象に残る店

麺屋やまとは、トンローにあったまぜそば系の印象が強いラーメン店です。

鶏白湯ラーメンは濃厚ながら優しい味で、味玉やチャーシューも丁寧に仕込まれていました。ラーメン専門店というより、居酒屋的なセンスも感じるメニュー構成で、水が無料、税込み表記だった点も使いやすかったです。

トンローで鶏白湯ラーメンを探している方は、現在営業中の店をまとめたトンローのラーメンまとめも参考にしてください。

閉店【プロンポン】大和庵｜ソイ39にあった麺メニュー推しの居酒屋

大和庵は、ソイ39のフジスーパー近くにあった居酒屋です。

麺類を前面に出していたお店で、醤油ラーメンもありました。スープはさっぱり寄りで、少し物足りなさもありましたが、中太のちぢれ麺や味玉は食べやすかったです。

漫画が並ぶ店内や居酒屋メニューの多さもあり、一人で食事しやすい雰囲気がありました。

閉店【プロンポン】大阪豚骨ラーメンみさわ｜フジスーパー近くにあった豚骨ラーメン店

大阪豚骨ラーメンみさわは、プロンポンのフジスーパー1号店近くにあったラーメン店です。

背脂が多めに見える一杯でしたが、実際に食べると見た目ほど重くなく、極細麺と紅生姜の組み合わせで博多ラーメンに近い印象もありました。煮卵はもう少し味が入っていると良かったですが、全体としては食べやすい豚骨ラーメンでした。

プロンポン周辺で現在営業しているラーメン店を探す場合は、アソーク・プロンポンのラーメンまとめを参考にしてください。

閉店【トンロー】熟成醤油そば和久｜名古屋らしい味噌ラーメンもあった店

熟成醤油そば和久は、トンローのソイ51入口近くにあったラーメン店です。

店名は熟成醤油そばですが、印象に残っているのは味噌ラーメンです。3種類の味噌を使った甘みのある味で、名古屋らしさを感じる一杯でした。チャーシューや煮玉子も丁寧で、税込み・サービス料なし、氷水をピッチャーで出してくれる点も使いやすかったです。

派手な立地ではありませんでしたが、落ち着いてラーメンを食べられるお店でした。

閉店【サイアム】なんつッ亭｜サイアムで熊本ラーメンが食べられた店

なんつッ亭は、サイアムパラゴン内にあったラーメン店です。

黒マー油の豚骨ラーメンは、臭みが少なくクリーミーで、ハマる人にはかなり合う味でした。中太ストレート麺とスープの相性もよく、無料のお茶が付くサービスも印象に残っています。

辛味噌ラーメンや赤マー油系のメニューもありましたが、この記事では重複を避けるため、なんつッ亭としてひとまとめにしています。サイアムの商業施設内で日本式ラーメンを食べられる貴重なお店でした。

閉店【エカマイ】つけ麺城｜エカマイ駅近くにあったつけ麺店

つけ麺城は、エカマイ駅近くにあったつけ麺メインのラーメン店です。

魚介豚骨スープは、訪問時期によってかなり印象が変わりました。良い時は、ドロッとした濃厚さと熱々のスープがあり、エカマイでつけ麺を食べる選択肢として面白い存在でした。

一方で、接客や店内の居心地は好みが分かれやすく、ラーメンの味以外の部分で損をしていた印象もあります。現在エカマイ周辺でラーメンを探すなら、エカマイ・プラカノンのラーメンまとめも参考にしてください。

閉店【アソーク】RAMEN BOY｜MRTスクンビット駅地下にあったローカル系ラーメン

RAMEN BOYは、MRTスクンビット駅の地下通路にあったローカル寄りのラーメン店です。

豚骨ラーメンは価格が安く、税金などもなく、駅地下でさっと食べるには使いやすいお店でした。スープや麺は本格派というより、タイでよく見かける日本風ラーメンに近い印象です。

味を目的に遠くから行く店ではありませんでしたが、立地と価格で存在感のあるお店でした。

閉店【アヌサワリー】Misoya Express｜戦勝記念塔近くにあった低価格ラーメン

モールのレストラン街にありました

Misoya Expressは、戦勝記念塔近くのセンターワンショッピングモール内にあったラーメン店です。

本格的な日本の味噌ラーメンというより、タイ人向けの低価格ラーメンとして見ると分かりやすいお店でした。チャーシューや煮玉子は価格を考えると悪くなく、ホールスタッフもきちんと動いていた印象があります。

エムクオーティエにあったMisoyaとは味も価格も別物として考えた方がよいお店でした。

閉店【プラカノン】麺屋いろは｜Habitoモールにあった富山ブラック系の店

麺屋いろはは、プラカノンのHabitoモール内にあったラーメン店です。

海老塩ラーメンは、もちもちした麺と海老の風味が印象的でした。ただ、Habitoモール自体が徒歩で行きやすい場所ではなく、集客面ではかなり難しかったと思います。

富山ブラックラーメンの印象もあるお店で、現在は別エリアの店舗を利用する形になります。プラカノン周辺で現役店を探す場合は、エカマイ・プラカノンのラーメンまとめをご覧ください。

移転【プラカノン】青龍ラーメン｜プラカノンからトンローへ移ったラーメン店

青龍ラーメンは、プラカノンにあったラーメン店です。

チャーシューは薄めでしたが、スープはコクがありながら重すぎず、飲みやすい豚骨ラーメンでした。店頭の「ラーメン80B」はミニラーメンだったので、初見だと少し分かりにくかった記憶があります。

その後、トンロー方面へ移転したため、この記事では移転枠として記録しています。

閉店【トンロー】山小屋 ら～めん｜トンローにあった九州系ラーメン店

山小屋ら～めんは、トンローにあった九州系のラーメン店です。

スープの味自体は悪くありませんでしたが、温度やチャーシューの香りは好みが分かれるところでした。周辺には麺屋こうじ、一幸舎、六九麺など競合店も多く、トンローで長く残るにはかなり厳しい立地だったと思います。

現在のトンロー周辺のラーメン店は、トンローのラーメンまとめで整理しています。

閉店【チットロム】山頭火｜伊勢丹時代にあった定番ラーメン店

山頭火は、伊勢丹内にあったラーメン店です。

店内はきれいで高級感があり、サービスも安定していました。醤油ラーメンはやや濃いめで好みが分かれましたが、山頭火らしさで見るなら塩ラーメンの方が印象に残るお店でした。

価格は高めでしたが、チットロム周辺で落ち着いて日本式ラーメンを食べられる存在でした。

閉店【サイアム】亀王｜サイアムスクエアワンにあったラーメン店

亀王は、サイアムスクエアワンにあったラーメン店です。

以前はプロンポンのレインヒルにもありましたが、サイアム店は客層がタイ人中心に見えました。シグネチャーの亀王ラーメンは、以前の印象よりややあっさり寄りに感じましたが、とろとろのチャーシューは変わらず魅力がありました。

サイアムの商業施設内で日本式ラーメンを食べられる店として記憶に残っています。

閉店【トンロー】ラーメン 力｜サミティベート病院近くにあったラーメン店

サミティベート病院近くのモール内にありました

豚骨醤油ラーメン

ラーメン力は、トンローのサミティベート病院近くにあったラーメン店です。

辛いタンメンの印象がありましたが、豚骨醤油など辛くないメニューもありました。背脂が入っていても重すぎず、飲みやすいスープでしたが、全体としては少し物足りなく感じる人もいたかもしれません。

メニュー数が多く、方向性も広かったので、何度か行きながら好みの一杯を探すタイプのお店でした。

バンコクのラーメン店はなぜ入れ替わりが早いのか

バンコクでは、日本式ラーメン店の出店が続く一方で、閉店も珍しくありません。

理由は単純に「味が悪いから」だけではないと思います。家賃、人通り、駐車場、モールの集客力、スタッフ教育、価格設定、日本人とタイ人の味覚差など、複数の要素が重なります。

美味しかった店でも、立地や家賃の負担が重ければ続けるのは難しくなります。逆に、味だけで見ると普通でも、立地や価格、スタッフの動きが良くて長く続く店もあります。

現在営業しているラーメン店を探すなら

この記事は閉店・移転・メニュー変更したラーメン店の記録です。

現在食べに行けるお店を探している場合は、以下の記事から選ぶ方が使いやすいです。

• バンコクのおすすめラーメン総合版
• トンローのラーメンまとめ
• アソーク・プロンポンのラーメンまとめ
• エカマイ・プラカノンのラーメンまとめ

まとめ｜閉店したラーメン店からバンコクの変化が見える

バンコクには、惜しまれつつ閉店したラーメン店がたくさんあります。

博多豚骨、味噌、塩、つけ麺、まぜそば、ローカル価格の日本風ラーメンまで、振り返るとかなり幅広いお店が営業していました。

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