世界の美味しい手羽先を求めて【名古屋を超える】

てば旅が選ぶ！世界の手羽先ランキング

こちらは本場の名古屋人しか知らない名店、ばんざいの手羽先

 

手羽先の本場、名古屋の基本は甘辛ダレにぴりっと感じる黒胡椒！しかし世界を見渡すと塩ダレ、ナンプラー、岩塩、ハーブなど色々な調味料で彩られた手羽先がたくさんあります。

ここでは、世界で一番美味しい手羽先を目指して旅をしているてばこ＆てばおさんが見つけた世界中の個性的な手羽先をご紹介しますね。

 

　ドイツ RISA chickenの手羽先

こちらはベルリンのファーストフード店

 

お昼時はすんごい行列

 

こちらのチキンとポテトのセット（1100円くらい）

 

ちょっと焦げすぎてるけど美味しい

こちらはベルリン市街に何店舗かあるファーストフードのチェーン店です。イスラム教の方が食べれるように調理してあるハラルの認証を取ってるお店でもあります。

かなりの人気店でお昼時は満席で行列もできます。ドイツと言えばソーセージとじゃがいもですが、チキンとポテトというのも王道で美味しいです。

 

 

　ドイツ The Birdの手羽先

こちらはベルリン郊外の人気のハンバーガー屋さん

 

こちらのハンバーガーセット1300円くらいは激ウマ

 

そしてこちらが手羽先700円くらい

 

　イギリス　putty& bunの手羽先

イギリスはお店がかわいい

 

連日満席のお店です

 

こちらはイギリスで手羽先ランキング1位になったこともある手羽先800円

 

 

　イギリス nandosの手羽先

こちらはロンドンにあるファーストフードチェーン「nandos」

 

黙々と料理がでてきます

 

ソースは自由に。これは謎のペリペリソース

 

焼き手羽先800円

 

　イギリス　サンダーバードの手羽先

アーケード街にそのお店はあります

 

ロンドンの手羽先ランキング常連のお店

 

BBQ手羽先700円

 

CHIPUFFALOっていう味700円

 

 

　ウクライナ　Mitlaの手羽先

首都キエフにある伝統的なウクライナ料理屋さん

 

おお！ちゃんと素揚げしてある！95UHA（380円）

 

粒マスタードがはいった甘い醤油っぽいソースでいただきます

　ウクライナ　Churrasco grill & wine

こちらはリヴィウの旧市街

 

ここのビールは缶切りであけます

 

じっくり焼いた手羽先をマヨネーズっぽいソースで

ウクライナで一番ヨーロッパ感のあるリヴィウ旧市街にある観光客向けの南米料理のお店です。シュラスコという串焼きがメインですが炭焼き手羽先もおいてあります。

値段は物価に対してかなりお高めですが、ウクライナは外食全般が高いですね。

 

　トルコ　Tezveren Baba Ocakbasiの手羽先

イスタンブールの問屋街にあるお店。手羽先その他が山積み

 

炭火で一気に焼き上げます

 

手羽先（Kanatci）25リラ（500円）

　ウズベキスタン　Beer Street Pubの手羽先

サマルカンドのビール工場のお隣のお店

 

かろうじて手羽先とわかるメニュー

 

ビールは一杯60円くらい。はい、間違えてません。「60円」です。

 

豪快な手羽先30000スム（380円）

[the_ad id=”10479″]

 

 

　タイ　ジャスミンズカフェの手羽先

こちらパタヤのおしゃれなカフェ

 

素揚げのカリカリ王道手羽先159バーツ（560円）

バンコクからバスで2時間半のビーチリゾートパタヤにある、地元で人気のジャスミンズカフェの手羽先です。カフェで手羽先？となりますが、王道の素揚げ手羽でピリ辛ソースでいただくのはハズレがありません。

　タイ　うま馬の手羽先

ここは完全に日本だ

 

手羽先4本160B（560円）

 

　タイ　カオジャオレストランの手羽先

可愛いカフェなんです

 

手羽先というかこれは手羽中90バーツ（300円）

 

甘ダレを付けて食べます

 

こちらはバンコクの日本人街トンローエリアにあるタイ料理がメインのお店です。タイではチキンは主食で手羽先も一般的に売られています。

メニュー名はChicken wingになっておりましたが、頼んでみるとこれは手羽先を分解した「手羽中」といわれるものですね。食べやすいのですが名古屋人から見るとこれは邪道とされますがスーパーで手に入りやすくタイではよく見かけます。

調理は素揚げで軽く塩を降って、ついてくるタレは甘辛いタレで手羽先にあうものですが風味はやはりタイ。辛さはトウガラシの辛さなので日本人が好きなコショウの辛さとはちょっと違います。

 

　タイ　Takakiの手羽先

中華居酒屋さん。ラーメンも美味しい

 

こちらが手羽先139バーツ（480円）

 

ここはバンコクトンローの北側にあるTakakiという中華居酒屋です。ここの中華そばと二郎系ラーメンはTwitterで騒がれるほどに人気で実際に美味しく、週末ともなると満席で店の外に待ちが出るくらいです。

そして肝心の手羽先ですが、実は今回注文したのは甘辛タレの手羽先。バンコクではまだ最高の甘辛いタレに出会ってないので楽しみに待っていたのですが、しかし来たのはタレ無しの手羽先。

タレを塗り直してもらおうかなと思ったんですが、表面にはすでに味がついている感じがしたのでまあいいかとそのままいただきました。

しかしまあ感想としてはただ揚げただけの手羽先で特に感動もなく。備え付けのサラダといっしょに食べてただの唐揚げという印象になってしまいました。

 

　タイ　羽枡（はねます）の手羽先

タイですよ、ここはタイのバンコク

 

手羽先　白3本　135バーツ（480円）

 

手羽先　黒3本　135バーツ（480円）

2020年4月追記　こちらは閉店しまして現在はプロンポン南にある日本街へ移りました

 

　タイ　ホイクワンのローカル店の手羽先

タイのホイクワンエリアの路上に広がるローカル店

 

カリッとした衣の手羽先100バーツ（350円）

【バンコク】ホイクワンの定番ローカルレストラン ※2022年3月に閉店されました https://tebasaki-of-the-world.com/sttisan-re...

 

　マレーシア　偽ミッキーの手羽先

クアラルンプールでいちばん有名な手羽先屋さん

 

偽ミッキーが書かれています

 

手羽先と手羽元がそれぞれ2本分　7RM（200円）

 

　マレーシア　Restoran Wong Zhaoの手羽先

クアラルンプール郊外。何をしてるかと思ったら

 

大量の手羽先でした

 

八角、はちみつ、BBQソースで味付け　1本2.5RM（70円）

 

　マレーシア　Restoran Sri Meenasの手羽先

クアラルンプールのチキンウイング　2本6RM（150円）

　ラオス　ナイトマーケットの手羽先

ルアンパバーンのナイトマーケット。好きな串をおばちゃんに渡すと

 

炭火でじっくり焼いてくれます

 

焼き手羽先5本　20000チャット（160円）

 

　ベトナム　Chivago Fried Chicken and Beerの手羽先

ベトナム、ホーチミンのフライドチキン専門店です

 

クランチチキンウイング15万ドン（700円）

 

ベトナムにしては高級なお値段

 

 

　ベトナム　The Chicken Coopの手羽先

ブイビエン通りという繁華街の地ビール屋さん

 

手羽先2つで50000ドン（250円）ちょっと高級品

 

シンプルな手羽先っ！

 

　ベトナム　屋台の手羽先

夕方になるとそのへんの道端で焼き始めます

 

手羽先以外にも鶏の足なんか焼いちゃってます

 

八角の効いたタレが塗ってあります。1本15000ドン（70円）

　ベトナム　Chicken Mr Thinhの手羽先

ベトナム、ホイアンのもりもり売れてる手羽先屋さんです

 

手羽先1本　25000ドン（120円）ポテト付き

　ミャンマー　SINGAPORE Food Junctionの手羽先

ヤンゴンのダウンタウンにあるこんな夜のお店に

 

謎の手羽先があります　1本1000チャット（80円）

 

　ミャンマー ファミリー寿司の手羽先

こちらはヤンゴンのダウンタウンから北へ30分ほどのファミリー寿司

 

握りセット5500チャット（380円）

 

手羽先とかいてありますが・・・2000チャット（150円）

 

これはチューリップですな、手羽先を食べやすく加工したものです

 

　ギリシャ　James Joyce Pubの手羽先

ギリシャアテネの夜の繁華街

 

地元では有名なパブ

 

こちらのおつまみ盛り合わせ（1400円）の中に手羽先がはいってます

 

一度蒸して焼くタイプ

 

　ジョージア　EZOの手羽先

ジョージア人はとっても面倒見が良い人たちです

 

手羽先頼んだらなんかまるごとでてきました

 

グレービーソースと見せかけてちょっと酸味のあるソースでいただきます

 

名古屋の手羽先チェーン「ばんざい」

てばことてばおがいる店　「手羽先チェーンばんざい」

Copyright secured by Digiprove © 2019