【バンコクラーメン】ミシュラン掲載「屯ちん」実食レビュー｜チットロム駅すぐ

てばこ

バンコクで「本当に美味しい日本のラーメン」を食べたい時に、ちらほら名前が挙がるのが屯ちん（Tonchin）よね

てばお

池袋発祥の東京豚骨ラーメンとして知られるこの名店は、ニューヨーク店でミシュラン・ビブグルマンを獲得したことでも大きな話題になりました

今回は、バンコク在住者から観光客までを虜にする「屯ちん」の魅力と、アクセスの詳細についてレポートします。

この記事はバンコク豚骨ラーメンランキング36選の中で紹介している店舗です。

バンコクのミシュラン掲載ラーメン店「屯ちん」

バンコクでも人気のラーメン店「屯ちん」は1992年に東京・池袋で創業しました。バンコクには2020年に上陸し、2026年時点では4店舗展開しています。

最大の特徴は、毎日店内で作られる自家製麺と、濃厚ながらも後味がすっきりとした「東京豚骨」スープ。

さらに、ニューヨーク店がミシュラン・ビブグルマンに複数回掲載された実績もあり、単なる日本のチェーン店という枠を超えた、プレミアムな一杯を提供してくれるのが最大の魅力です。

屯ちん（Tonchin Bangkok）があるのは、バンコクの中心地、チットロムエリアにあるショッピングモール「マーキュリーヴィレ（The Mercury Ville）」の1階です。

BTSチットロム駅からスカイウォークで直結しているため、バンコク特有の突然の雨や、強烈な日差しを気にせずアクセスできるのが嬉しいポイントですね。

バンコクの渋滞を回避して電車でサクッと立ち寄れるため、ランチタイムはもちろん、仕事終わりの夕食にも非常に重宝します。

こちらがメインの東京豚骨ラーメン

つけ麺やまぜそば、味噌ラーメンも用意されています

屯ちんのメインは、看板メニューである「東京豚骨ラーメン」です。そのほかにも、魚介の旨味が効いたつけ麺や、バンコク店で非常に人気が高い「濃厚エビつけ麺」など、バリエーション豊かなラインナップが揃っています。

価格帯はラーメン1杯200〜300バーツ前後となっており、バンコクの本格ラーメン店としては標準的な設定です。

今回は、初めての方なら絶対に外せない「東京豚骨ラーメン」と、リピーターに絶大な支持を得ている「濃厚エビつけ麺」の2種類をレポートします。

まずは定番の東京豚骨ラーメン。運ばれてきた瞬間、食欲をそそる香りが広がります。スープは見た目こそ濃厚ですが、口当たりは非常にマイルド。豚骨特有の臭みはなく、醤油のコクがしっかり活きています。

特筆すべきは、自家製の中太ちぢれ麺。スープがよく絡み、モチモチとした食感がたまりません。具材のチャーシューも非常に柔らかく、全体のバランスが完璧に整った優等生な一杯です。

続いて、バンコク店でも注文率が高い濃厚エビつけ麺。こちらは、ガツンとくるエビの風味が主役です。つけ汁を一口飲むと、まるでエビのビスクを飲んでいるかのような重厚な旨味が押し寄せます。

太めの麺をこの濃厚な汁にくぐらせて食べると、口の中がエビの幸せで満たされます。味変用のレモンを絞れば、最後まで飽きることなく完食できる、中毒性の高いメニューです。

バンコクには数多くのラーメン店がありますが、その中でもなぜ「屯ちん」がこれほどまでに支持されているのでしょうか。その理由は、ブランドの信頼性と「タイ人の好み」を熟知した戦略にありました。

最大の理由は、やはりその圧倒的な実績です。ニューヨーク店がミシュラン・ビブグルマンに複数回掲載されたというニュースは、グルメに敏感なバンコクの人々の間でも大きな話題となりました。

「世界が認めたラーメン」というブランド力は、タイのハイソ層や感度の高い若者を引き寄せる強力なフックとなっています。もちろん、その名に恥じない安定したクオリティが維持されていることも、リピーターが多い理由です。

屯ちんの接客や店内の雰囲気は、まさに「日本のラーメン屋」そのもの。それでいて、タイ人の好みに合わせたカスタマイズやサイドメニューの充実にも抜かりがありません。

特に麺の硬さや味の濃さを調整できるシステムは、こだわりを持つタイのラーメンファンから高く評価されています。また、チットロムという好立地もあり、お一人様から家族連れまで、幅広い層に「日本と同じクオリティが味わえる場所」として定着しています。

屯ちん（Tonchin Bangkok）の基本情報をまとめました。バンコク中心地でアクセス抜群なので、観光の合間にも立ち寄りやすいですよ。

項目	詳細
店名	Tonchin Ramen (The Mercury Ville @ Chidlom)
営業時間	11:00 – 22:00（L.O. 21:30）
定休日	なし（モールに準ずる）
電話番号	0982429585　　公式フェイスブック