ご飯

【バギオレストラン】酸っぱいシニガンと危険なステーキ

KUBO
てばこ
てばこ
さあ!今回は激マズステーキと中堅のコリアン&フィリピン料理屋よ!
てばお
てばお
姉さん、多分激マズとか言うとグーグルさんは上の方に載せてくれないと思うんですよ・・
てばこ
てばこ
ふっ、以前食べログから30以上もの記事の訂正をさせられた私にとってはグーグルなんて大した問題じゃないわ!不味いものは不味いとはっきり言う!そして私の舌は世界一ィィィィ!
てばお
てばお
姉さんの舌は信じてますけど(言い方は・・)

バギオパレスホテル一階のレストラン

こちらのお店は韓国料理屋さんやローカルレストランなどが多く集まるレガーダロード沿いのホテル1階にあります。

ちょうどカーブで見通しの悪い道路沿いにあるので、意外と見落としている人が多いお店です。この地域のレストランは結構当たり外れが大きいので要注意エリアでございますよ。

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店舗、混雑度、お値段は?

hotel in Baguio Philippines
ホテルの一階にあるレストランです。
menu
お値段もホテル価格。そしてベトベト
restaurant
日本のファミレスのような作り
bar
店員さんはキビキビ

常に空いているので嫌な予感はしていたのですが、とりあえずステーキが食べたかったのではいりました。

店員さんは愛想がよく、お客さんはホテルの宿泊客だけみたいですね。

メニューをみますとホテルのレストラン価格でずらりと並んでいます。で、店員さんにどのステーキがおすすめかと聞きますとビーフステーキタガログ175ペソ(350円)が良いよとのこと、 合わせてビール50ペソ(100円)も注文して待つことたったの5分。あら早いのね、さっそく香ばしいステーキにナイフをいれます。

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ステーキのお味はどうなの?

steak
ん?なんだか嫌な予感
soup
スープもなぜかあとからでてきました
steak
半分が食べれない部分でした

おや?ステーキにナイフがはいらないっ!!これは骨っ!しかしTボーンのようでTボーンじゃないッ!本来ヒレがあるの部分には大量の脂身っ!

いやー、大変でした。見えている部分の7割が脂と骨。そしてこのソースがものすごくしょっぱいんです。ライスと合わせないと食べられない・・そしてなんとか食べれるところだけを探ること15分、ものすごく汚い食べ方みたいですが、筋やら骨やらでこれが限界でした。

あとからでてきたマッシュルームスープも冷たくてなんの援軍にもならず。ドリンクの安さはホテルレストランにしては良いですが食事はだめですねえ・・・。

その他

Wi-Fiはホテルの宿泊者のみ利用ができます。いつ行っても空いてますが納得です。となりのおっちゃんたちはビールしか飲んでなかったのでここは本来そういう使い方をするところなんでしょう・・。トイレは普通でした。

てばこの評価(5点満点)

味★ 清潔度★★★ 空いてる度★★★★★ 接客★★★★ コスパ★★ トイレ★★★  Wi-Fiなし

KUBO GRILL

 

こちらもレガーダロード沿いのレストランです。さきほどのステーキレストランから徒歩で2分ほどです。入り口で炭焼きしてるのですぐに分かるかと思います。

お値段は、ランチは259ペソで安さ勝負の食べ放題をウリにしてますが、
残念ながらお客さんがあまりいないので食材が回転してません。

同じ食べ放題ならこの同じ通りにあるチルチョンガクのほうが種類がたくさんありますね。

てばお
てばお
営業時間は11時~23時ですっ!

クボグリルの店舗、混雑度、お値段は?

Local restaurant in Baguio
看板はわかりやすいです
Local restaurant in Baguio
ここでたまに焼き焼きしてます

 

メニューは韓国料理とフィリピン料理と別れていて、韓国料理メニューはフィリピン料理の2倍価格設定です。そして店員さんはこちらが日本人だと確認するとまず韓国メニューを見せてきます。

しかしここは迷わずフィリピン料理メニューを要求しましょう。
すると99ペソ均一のお安いメニューが並びます。60ペソ(120円)などの表記もチラホラ。

あー、これはお客さん食べ放題259ペソ(520円)頼みませんね。メニューの価格設定が悪く自分の店内でメニュー同士カニバリズム(共食い)を起こしてます。フィリピンではよくあるパターンです。というわけで私は99ペソ(200円)のシシグと60ペソ(120円)のシニガンスープを注文。15分ほどで到着しました。

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クボグリルの料理はどうなの?

Local restaurant in Baguio
食べ放題残したら400円取るよって書いてあります
Local restaurant in Baguio
チヂミはカピカピ
Local restaurant in Baguio
お肉はまあいけます
Local restaurant in Baguio
シシグ99ペソ(200円) ちょっと硬い
Local restaurant in Baguio
すごく酸っぱい内臓系たっぷりシニガン

 

シシグはフィリピンの定番メニュー。豚の頬肉やレバー、耳などを細かく切って、ビネガーや醤油と炒めたものです。フィリピンのぱさぱさしているお米と相性の良いおかず。ちょっと硬いですがご飯がすすみますね。

シニガンもフィリピンの定番メニューで、タマリンドという酸味のある調味料をつかった、具は何でもありの煮込み料理です。これは内臓系がふんだんに入ってますね。お初です。

しかし味がすごく酸っぱいです。タマリンドは日本では梅干しに相当するのですが、ちょっと入れ過ぎというか、お酢がはいってます。いや、本当に酸っぱい。ちょっとこれを全部食べるのは厳しいかな。

ちなみに私はシニガンスープを単品で頼んで、ご飯はシシグについてくるやつ1つで十分とお願いしたのですがなぜかご飯が2つ。

店員さんに返品しようと問い合わせると、「間違えて出しちゃったから、ライスは無料でいい」とのことだったので、特に食べたくもなかったですけど、無理して食べきりましてお会計をしますと、案の定ライス料金2つ分とられました。さっき無料って言った店員さんいないし・・・。

「クボグリル!やってくれたなぁぁぁぁ!」

もういかない。

クボグリルその他

Wi-Fiはありません、トイレはちょっと微妙。お店の奥の方に木で作られた個室のようなパーティションがあります。掘っ立て小屋ですが、これのことをタガログ語で「KUBO」と呼ぶらしいです。しかし全然前面に出してないので皆さんスルーしてます。一応このページのトップにある写真の家がKUBOでございますね。

てばこの評価(5点満点)

味★★ 清潔度★★ 空いてる度★★★★★ 接客★★ コスパ★★★ トイレ★★  Wi-Fiなし

不味いステーキとKUBOGRILLまとめ

てばこ
てばこ
今日のステーキは氷山の一角よ、バギオのレストランには普通に危険なメニューがゴロゴロしてるわっ!
てばお
てばお
僕は安舌なんでなんでも美味しくいただけますけども・・・
てばこ
てばこ
こういう時は安舌がうらやましいわね、でもバギオに来てる日本人の大半はフィリピン料理美味しい!なんて言って無いわよ、だから私達で日本人にも合うレストランを探し出すのよっ!
てばお
てばお
はいっ!がんばりますっ!
要点まとめ

実はクボグリル、一部マニアには人気

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