ご飯

【バンコク屋台】プラカノンでレバ刺しとしゃぶしゃぶ

バンコクのレバ刺しとしゃぶしゃぶ屋さん
てばこ
てばこ
今日は美味しいしゃぶしゃぶとレバ刺しのお店なのよね~
てばお
てばお
生レバ刺しがバンコクで食べられるとわっ!
てばこ
てばこ
日本で規制されてしまったけどこっちはゆるゆるなのよね
てばお
てばお
でも・・
てばこ
てばこ
当たる時は当たるわねっ!日本で規制されるってことはそれなりの理由があるわけだし、実際わたしバンコクのお高めの焼肉屋のレバ刺しで過去に当たってるわ
てばお
てばお
ひ~~!それでも行くんですね・・・
てばこ
てばこ
人生はギャンブルなのよ

ソイ71沿いの屋外のイサーン料理屋さん

こちらは別のテニス記事で紹介したKSスポーツクラブ近くにある、屋根付きの屋外食堂でございます。フードコートとでも言いましょうか。色々なお店が入っていてその中のイサーン料理屋さんです。

場所はソイ71の大通り沿いですが、看板がでていないのと外見がみすぼらしいので、初見で見つけるのは地図無しでは難しいです。

現地の駐在さんの間ではとっても有名で、お客さんも日本人が多いです。

駐車場はありませんので、みんなお店横のソイプリディー43(Soi Pridi)に路上駐車してますが、停める場所が少ないので、ピーク時間は避けるのが良いかと思われます。

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バンコクでレバ刺しといえば大体ここになります

バンコクレバ刺し屋台外見はこんな感じ。ねっ、地図なしではわからないでしょ?

 

バンコクレバ刺し屋台裏の小道からの入口

 

バンコクレバ刺し屋台17時頃ならこんな感じですが・・

 

バンコクレバ刺し屋台19時すぎてレバ刺しのお店が開くと混みはじめます

 

GoogleMapsがある時代で良かったです。こんなフードコート、昔なら絶対に見つけられません。駅で1番近いのはラムカムヘン駅ですが、大抵の方はプラカノン駅からタクシーかバスで来ることになります。

お店の名前はよくわかんないので地図を見ながらGPSを駆使してがんばりましょう。

一応スクンビットのソイ71に入ってからのソイプリディー43と言えばタクシーの運転手さんには通じます。

レバ刺しのお店は大通り側の入口から入ると一番奥の左側、天井に提灯が吊るしてあるのと、普段からお店の周辺の席だけ激混みなのすぐわかります。

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料理は美味しくて格安で毎日ほぼ満席

バンコクレバ刺しとしゃぶしゃぶのお店提灯が目印です

 

バンコクレバ刺しとしゃぶしゃぶのお店大関っ!

 

バンコクレバ刺しとしゃぶしゃぶのお店メニュー実はお刺身も人気

 

バンコクレバ刺しとしゃぶしゃぶのお店メニューイサーン料理の中にレバ刺しが紛れ込んでます

 

バンコクレバ刺しの美味しいお店とりあえず飲んで待ちます

 

お店は19時から朝方までやってます。お休みは適当に取るとのこと。混雑していると料理を頼んでもなかなか出てきませんが、ビールをちびちび飲んでゆっくり待ちましょう。平日だとよほど運が無い限りは座れるかと思います。

席は一見自由そうですが、テリトリーかルールがとりあえずあるらしく、お店のスタッフに一言聞いてから席に座りましょう。

オーナーのYodさんはもともと日本料理屋で修業をしていたので日本語が話せます。その辺りが現地駐在の方々の安心感を誘っています。実際、鮮度が悪いレバ刺しがでてきたことは一度もありませんし、ぬるかったこともありません。

もともとイサーン料理には牛肉を生で食べる習慣がありますしその辺りは心得ているのでしょうね。

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それでは肝心のレバ刺しとその他お料理を・・

バンコク牛たたき牛たたき60B(220円)

 

バンコクユッケユッケ60B(220円)

 

バンコクのレバ刺したまに売り切れのレバ刺し70B(250円)

 

バンコクレバ刺しごま油ごま油と塩でいただきます

 

レバ刺し たまにてば旅にでてくるパコリーノ田中さんです

 

レバ刺しモグモグ・・・「む・・・これはっ・・?」

 

レバ刺しで昇天「うっ!うまいっっ・・・!!!」

 

生肉のオンパレードです。しかも安いっ!パソコリーノ田中さんは完全に逝っちゃってましたね。

スクンビット沿いの焼肉屋で食べたレバ刺しが200B(720円)くらいだったので半額以下となっ!しかも鮮度はめちゃめちゃいいです。その他のメニューも安いっ!

しかし・・・牛たたきはちょっとお固め、ユッケはちょっとパサツキ・・。まあ値段が値段なので文句はありません。

価格以上のクオリティではありますが、ここは安定のレバ刺しをおかわりするべきか別のメニューを注文するべきか・・どうするか・・・とここで本命がっ!

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裏メニュー しゃぶしゃぶの登場

しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ2~3人前390バーツ(1400円)

 

バンコクのしゃぶしゃぶガスコンロで日本のスタイル

 

バンコクのしゃぶしゃぶお野菜たちもセットです

 

バンコクでしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶします

 

いや~~!これは良い!レバ刺しメインのつもりだったのですが、こちらのしゃぶしゃぶのほうが当たりです。こんな隠し玉を持っているとはさすが人気店。

メニューには載ってないのですが、オーナーさんかスタッフさんに「なべ」と言えばでてくるんですが、チュムチュムと間違えられないか不安なので、念のためにしゃぶしゃぶとも言っておきましょう。

最小のサイズが上記の写真のものなので、2~3人で行くのがベストですね。また、しゃぶしゃぶが終わった後のだしが美味しいのと、卵がついてくるので、別でお米を頼んで雑炊でしめるのがおすすめですよっ!



しゃぶしゃぶのシメの雑炊のマナー

てばこ
てばこ
このブログに書いたことでお店に迷惑かかるのはいやだから、雑炊をやる人は次をちゃんと読んでくださいね!
てばお
てばお
お手数おかけしますが大事なところなんでよろしくお願いします

 

ご飯 ご飯はお隣のお店から買ってきます 1人前10バーツ(35円)

 

雑炊 残ったお出汁に投入

 

卵投入 最初からついてくる卵も投入

 

雑炊 煮込んで・・・

 

雑炊ちょっと器汚くてすみません、完成です

 

てばこ
てばこ
ここまで普通のガスコンロだったらいいんだけど、たまにでてくる炭のコンロの時が要注意なのよね
てばお
てばお
はい。火が止められないので、雑炊をし終わったら水を入れてほしいんです。そうしないと焦げてお店の人がお鍋の掃除に何倍も時間かかっちゃうんです

 

炭 たまにガスコンロではなくて炭ででてきます

 

雑炊 こんな感じに炭炭してます

 

雑炊食べ終わったら、残ったビールの氷などのお水をいれてあげてください

 

てばこ
てばこ
大抵のグループがナムケン(氷)を頼むだろうから、溶けたお水をいれるだけでいいのよ~
てばお
てばお
それでなるべく早く下げてもらえばお店の人も助かります!
てばこ
てばこ
よろしくお願いするわよ~!
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バンコクでレバ刺しとしゃぶしゃぶ まとめ

てばこ
てばこ
ここ、レバ刺しもいいけど本命はしゃぶしゃぶよ~!
てばお
てばお
この量で390バーツは安いですね!野菜も多くとれていいですね!
てばこ
てばこ
こんな辺鄙で小汚いところだけど現地の日本人の間でどんどん広がってまだまだ混雑すると思うわよ!
てばお
てばお
あっ・・、それだけ繁盛するとタイあるあるで・・・
てばこ
てばこ
そうね、移転して値上げして普通のお店になるコースもありうるわねぇ・・・だからそうなる前に通って通って通い詰めるのよっ!
てばお
てばお
はいっ!当たるまでレバ刺し食べますっ!
要点まとめ

実は、レバ刺しに当たるかどうかは鮮度は関係ないです

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