ホイアン中心地から徒歩10分の半屋台
飲食店の多いエリアです
こちらはホイアンのダウンタウンから北へ600mくらい行ったところにあるフォーのお店です。2019年5月の時点でGoogle Mapsの口コミは無いお店だったのですが、毎日19時位にお店の前を通るといつも混雑していたので気になっていました。
Google Mapsにもお店の看板にも24時間営業とありますが、朝5時位に行ったら誰もいなかったので、とりあえずてばこさんが営業しているのを目撃した11時から23時の間に行けば間違いなく営業しているかと思われます。
ピンクの看板が目印のフォー屋さん
こちらがお店外観、ピンクの看板が目印です
英語は残念ながら通じません
お店の中と外がありますが、中のほうが空いています
一応お店の名前がこちら
調味料セットはこの手のお店にしては珍しくきれいに掃除されてます
値段が書いたメニューはありません。他のお客さんが注文する様子をみると皆さん口頭で適当に伝えていますね。
英語も通じずベトナム語が話せないほとんどの観光客には敷居が高いですが、幸いお店の壁に写真がはってありますので、それを指差しで注文します。
一応店員さんからフォー・ガー？（鶏）フォー・ボー？（牛）とは聞かれたので、この単語だけは頭にいれておきましょう。今回はそれぞれ一つずつ注文しました。
さすが賑わっているお店のフォー！
香草がいい状態
なんとなく期待できる見た目
タイでよく見かける血を固めたゼリーがあります（茶色いの）
ちゅるちゅる
外の席は19時過ぎると満席になります
注文してから10分ほど待ちます。キッチンはおっちゃん一人なので時間はちょっとかかりますね。
出てきたものは、おや？なんか期待を良い方に裏切られた見た目と匂い。正直ホイアンってそんなに当たりのレストランやフォー屋さんがないんですよね。カフェとかはいいところ多いですけど。。
でもこちらのフォーは久々に美味しい。しっかり味があるお出汁にちゃんと辛味を抜いたネギと食べやすい牛、骨付きの鶏がドカっと乗って、それでいて上品なお味。店の雰囲気とはちょっと違った味付けです。
でも香草もキレイですし、調味料入れもキレイですし、店員さんの愛想も良いですし、よくよくお店を見ると美味しいレストランの条件を満たしておりました。
お値段はそれぞれ50000ドン（250円）、ホイアンのど真ん中にあるフォー屋さんだと60000ドン～とかが多いのですが、ここは良心的お値段でそれでいて美味しいです。
近くに行く用事があったらぜひ寄ってみてくださ～い！
てばこさんがホイアン滞在1日目に古民家ホテルに泊まって蚊の多さで逃げてきた2件目のホテル。ナイトマーケットまで徒歩3分という立地だけで決めましたけど、部屋は写真の通りで偽りなしのクオリティ。ビーチまでの無料送迎や朝食ビュッフェのレベルの高さ、夜はライトアップされた川を見ながらバルコニーでビールを呑んでゴロゴロ。ちょっと棚ぼた的な当たりのホテルでございます
【ホイアン】喧騒を離れたおすすめフォー屋さん
実はこのお店のあるエリアは結構ローカルの美味しいお店が多いです
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