北海道ラーメンがんてつ
北海道ラーメンがんてつは現在タイに2店、日本に6店あり、以前はシンガポールにも2店あった世界展開ができる実力派のラーメン店です。
今回はてばこさんがビザの更新のためチャムチュリースクエアへ用事があったのですが、そこから徒歩で10分程度なのでこちらのシーロム店へ訪れました。お店の入口を見ると働いているタイ人も日本で修行したと書かれていて本気度が伝わってくるお店でございますね。
ちなみにてばこさんは以前、日本の北海道らあめんがんてつ札幌西口店へも食べに行っておりますので果たしてタイの味は日本と比べてどうかというところでございます。
北海道ラーメンがんてつの所在地データ
北海道ラーメンがんてつはシーロムのメイン通りから少し奥にはいったところにあります。
すぐ近所にはバンコクの有名店である「らあめん亭」をはじめ、「もっこりシーロム」、「筑豊ラーメン山小屋」、「豚骨火山らーめん」、「味千ラーメン」、「内田家ラーメン」などがありラーメン激戦区です。
飲み屋さんも多い地域なので〆に行きたいところですが、こちらは周りのお店よりも1～2時間早い22時閉店なのでご注意を。
お店の様子
ちょっとさみしげな通りにあります。人通りは多いですけど。
なかなか美味しそうな空気の店構え
店内には大きなPOPが
食堂的な感じでもあります
北海道ラーメンがんてつシーロム店は、ちょっと奥まった通りにあり、他に目立つお店も少ないのでお店の近くに行けばすぐにわかります。
オープンして早々に行ったのでお客さんはおらず、一人でテーブル席に座らせてもらいましたが、食べ終わる頃には続々とお客さんが入ってきていました。
店員さんは日本語が少し通じてフレンドリー。Wi-Fiもありますよ。
北海道バターコーンラーメンを注文
メニューはみそ、醤油、塩から選べます
餃子やチャーハンセットも充実
こちらが人気の北海道バターコーンラーメン220B
コシがしっかりあるちぢれ麺
チャーシューは分厚いです
この後、人と会う予定があったのでにんにくは使えず
こちらのお店はラーメンが豚骨ベースで、塩と醤油と味噌から選べますが、今回は北海道らしく味噌をチョイス。
メニューを見ると豚かつやアジフライや丼ものもあるみたいで定食屋さんのような使い方ができます。
ボトルのお水は10B、ペプシは20B、緑茶は30Bと良心的ですが、普通に無料でお水がでてきて、しかもマメに注ぎに来てくれるのでサービス◯です。愛想も良いです。
しかもメニュー価格は税込み、サービス料込みの値段で良心的ですね。
そしてラーメンですが、てば旅ラーメンランキングにも書きましたが味は味噌ラーメンというよりは豚骨ラーメン寄りで、ちぢれ麺はコシがあってスープに合います。チャーシューはちょっとぱさつきありですが厚切りでボリュームあります。
さらにコーンやチャーシューやもやしなど具沢山で飽きませんが、バターを溶かすと一気に濃厚になって、いや、むしろ濃厚すぎるので溶かすタイミングは後半がおすすめです。
メニューを見るとネギがもりもり入っているとんこつ味噌や、つけ麺なんかは結構美味しそうで、店員さんのサービスも良いので次は別のメニューを食べにまた行ってみたいと思えるお店でした。
料理 コスパ おすすめ度
ラーメンの基本を知ろう
もともと飲食チェーンを経営していたてばこさん。ラーメン屋さんを出店した経験もあり、一般の方よりはラーメンに詳しいです。
てばおさんと色々なラーメン屋さんを訪れては「これは出汁に牛テール使っているわ～」とか「あさり出汁に加えてしじみも入ってるのかしら～」なんて言いながら食べているのですが、この裏にはやはりちゃんとラーメンを勉強した時期があり、その時の知識がこのバンコクラーメンランキング記事に繋がっております。
それを踏まえまして、てばこさんからのおすすめなのですが、このページに辿り着いた人は間違いなくラーメンが好きな方。そしておそらくこれから人生でラーメンを食べることは100杯や200杯どころではないでしょう。
その時に少しだけでもラーメンに関する正しい知識があると非常にラーメンを食べるのが楽しくなってきますし、家で同じ味を再現することも不可能ではなくなります。
そこでいくつか初心者向けに読みやすいのに奥深く、そしてスマホやPCで読めるおすすめラーメン書籍をご紹介しておきます。
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【シーロム】北海道ラーメンがんてつでコーンバターラーメン まとめ
